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Dia do cacau: cinco receitas fáceis para adoçar a escola

Bellini Bellini
Mar 26, 2016
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Dia do Cacau: cinco receitas fáceis para adoçar as festinhas infantis

Você gosta de chocolate? Saiba de antemão que a sua fabricação só é possível através do cacau, o seu ingrediente principal! Suas amêndoas são fermentadas e torradas, dando início ao processo de fabricação do chocolate. O Dia do Cacau está chegando e nós trouxemos cinco receitas muito saborosas fáceis de fazer e com as quais você irá garantir a alegria das crianças!
cacau
As festinhas infantis não serão as mesmas após os participantes experimentarem as suas deliciosas receitas. Sem mais delongas, vamos ao top cinco!

Vamos fazer chocolate!

chocolate

Ingredientes necessários:

  • 250 ml de água filtrada.
  • 01 colher de sobremesa de Nibs de cacau.
  • ½ limão em suco, o que equivale a uma colher de sopa.
  • 20 castanhas de caju cruas.
  • 04 ameixas secas sem caroços.
  • 01 colher de sobremesa da água do molho.
  • 01 colher de sobremesa com mel de abelha.

Modo de preparo:

Coloque tanto as castanhas de caju quanto as ameixas e os Nibs de cacau em uma tigela. Após isso, adicione a água filtrada e cubra a tigela, deixando os ingredientes de molho por cerca de quatro horas.

Após isso, bata todos os ingredientes no liquidificador e bom apetite!

Obs: Essa receita compreende a dois copos da receita.

Manteiga de amendoim e cacau

manteiga de amendoim

Essa é uma ótima opção para montagem de lanches doces!

Ingredientes necessários:

  • 500g de amendoim caramelizado
  • 50 Mililitros de óleo vegetal.
  • 01 Colher de sopa de pó de cacau

Modo de preparo:

Inicialmente reúna todos os ingredientes e disponha metade da quantidade de amendoins em um processador de alimentos juntamente com o óleo. Bata-os até ficarem em estado cremoso. Após isso, preencha a mistura com o que restou dos amendoins e novamente busque o estado cremoso da mistura.

Findada a etapa anterior, adicione a colher de sopa de pó de cacau e misture até adquirir a consistência de sua preferência. Sua receita já está pronta para consumo! Trata-se de uma ótima pedida para rechear pães.

Brownie com cacau em pó

brownie

Ingredientes necessários:

  • 80g de cacau em pó.
  • 250gr de açúcar demerara.
  • 03 colheres de sopa de margarina ou manteiga sem sal.
  • 1/2 colher de chá de sal.
  • 02 ovos.
  • 70g de farinha de aveia, trigo ou de arroz.

Modo de preparo:

Use uma pequena forma e forre-a com papel manteiga e em seguida derreta a manteiga, podendo ser no fogão ou pelo micro-ondas. É importante não deixa-la ferver. Finalizada essa etapa, adicione açúcar, sal e o cacau e misture bem todos os ingredientes, acrescentando posteriormente os ovos e mexendo bastante a fim de deixar a mistura homogênea.

No passo seguinte adicione o fermento e a farinha e após o processo de homogeneização coloque toda a mistura na forma e leve-a para o forno na temperatura de 180ºC, que deve ter sido pré-aquecido por volta de vinte e cinco minutos. Após isso abra o forno e pronto, sua receita está finalizada! Ainda há a opção de adicionar ingredientes assim como nozes, castanhas e muitos outros; pois agora só depende do seu gosto e criatividade.

Bolachas de cacau recheadas

bolacha de cacau

As crianças irão adorar essa receita!

Ingredientes necessários para a massa:

  • ¾ de xícara de farinha de arroz.
  • ¾ de xícara de polvilho doce.
  • ¾ de xícara de amido de milho.
  • 2/3 de xícara de cacau em pó.
  • 01 de xícara de açúcar
  • 01 colher de café C.M.C
  • 01 colher de café fermento químico
  • 01 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
  • 01 pitada se sal.
  • 02 ovos.
  • 02 colheres de sopa de margarina.
  • Água até dar ponto.

Modo de preparo:

Reúna todos os ingredientes que secos e misture-os entre si e com o restante, exceto com a água, que deverá ser acrescentada aos poucos até ficar no ponto. Após isso, sove até a mistura ficar lisa e depois divida o círculo em alguns pedaços, em seguida, abrindo a massa entre dois sacos plásticos que devem estar polvilhados com a farinha de arroz.

Findada a etapa anterior, role a mistura nos sacos polvilhados até a espessura atingir cerca de 1,5cm. Depois disso coloque em uma forma – lembrando que não há a necessidade de untar – e leve ao forno que deverá estar pré-aquecido em alguns minutos. Deixe assar por cerca de quinze até vinte minutos – o que pode variar conforme a potência do seu fogão/forno.

Ingredientes necessários para o recheio:

  • 02 xícaras de açúcar de confeiteiro
  • 02 colheres de sopa gordura vegetal
  • 01 colher de sopa cacau em pó
  • De 02 a 03 CS colheres de água quente para dar ponto.

Depois da mistura ficar homogênea basta pegar pequenas porções de recheio e inseri-las nas bolachas. Pronto, agora tudo o que você precisa é deliciar as crianças com essa receita!

E para finalizar…

Fabuloso bolo de Cacau!

bolo de cacau

Não poderia faltar a receita de um bolo, não é mesmo? Então, mãos na massa! Vale dizer que com as quantidades referidas nessa receita é possível servir dez porções.

Ingredientes necessários:

  • 01 colher de fermento em pó.
  • 02 xícaras de farinha de trigo integral.
  • 01 xícara de mel.
  • 01 ovo.
  • 1/2 xícara de cacau em pó.
  • 1/2 xícara de óleo de canola.
  • 01 xícara de água morna.

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e os despeje em uma forma untada. Após este passo, basta assar em forno médio por cerca de trinta a quarenta minutos.

Agora o dia do cacau pode ser comemorado em grande estilo e as festinhas infantis serão muito mais gostosas e divertidas!

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