O desejo comer algo diferente nos faz procurar por novas receitas para nos satisfazer os desejos. Entretanto, um dos pontos mais complicados é decidir o que fazer e como fazer, pensado nisso o demonstre vai ajudar com diversas receitas.

10 RECEITAS DE CUPCAKE

Bolinho, Bolo de Caneca, Bolo de Xícara, Bolo de copo, bolo de forminha ou cupcake (em inglês), é um pequeno bolo designado para servir uma única pessoa, frequentemente assado em um pequeno copo de papel alumínio.

O cupcake popularizou-se, ganhando espaço em festas infantis, chás de bebê e casamentos. Em muitos casos chegam a substituir os tradicionais bem-casados. Ainda existe uma confusão entre o cupcake e o muffin. A diferença está na massa, pois a textura da massa do cupcake é mais leve, similar à de um bolo macio.

CUPCAKE DE LIMÃO

Para quem gosta de um toque azedinho em receitas doces essa é uma boa pedida.

O toque especial da massa é gelatina de limão e o suco de uma unidade da fruta.

Cupcake de Limão – Ingredientes

  • 150 g de manteiga sem sal
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 1/4 xícara de farinha de trigo
  • Suco de 3 limões
  • Raspas de 2 limões
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 lata de leite condensado
  • Suco de 2 limões

Cupcake de Limão – Modo de Preparo

  1. Bata a manteiga e o açucar até formar um creme aerado
  2. Acrescente os ovos um a um
  3. Diminua a velocidade e acrescente a farinha aos poucos
  4. Adicione o suco de limão, depois as raspas, o fermento e o sal
  5. Preencha 3/4 das formas de cupcakes e asse em forno de 180º (pré-aquecido)
  6. Faça o recheio na batedeira
  7. Quando estiverem prontos e frios, corte o centro de cada bolinho e coloque o recheio por dentro

Vídeo Sobre Cupcake de Limão:

O vídeo vai ensinar você a preparar um delicioso cupcake, postado pelo canal Mussinha.

CUPCAKE DE LARANJA

O suco de duas laranjas é usado para dar o gosto à massa.

A cobertura é a base de nata e queijo quark. Fica um charme e muito saboroso.

 Cupcake de Laranja – Ingredientes

  • 150 g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
  • 1 xícara de açúcar cristal (pode ser refinado)
  • 2 ovos
  • 1/4 xícara de leite
  • 1/4 xícara de suco de laranja natural
  • 2 xícaras de farinha de trigo (peneirada)
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá essência de baunilha
  • Raspas de casca de laranja
  • suco de 1/2 laranja
  • suco de 1 limão
  • 1 xícara de açúcar de confeiteiro

Cupcake de Laranja – Modo de Preparo

  1. Bata a manteiga com o açúcar, até ficar cremoso
  2. Adicione os ovos, um a um e bata mais um pouco
  3. Reduza a velocidade, junte o leite, suco de laranja e essência de baunilha, aos poucos adicionando a farinha de trigo
  4. Quando a massa estiver homogênea, adicione o fermento e as raspas de laranja, bata de leve só para misturar
  5. Coloque a massa nas forminhas, prenchendo só metade para não transbordar quando crescer
  6. Preaqueça o forno a 180ºC
  7. Depois de preaquecido leve ao forno, por aproximadamente 45 minutos (observe se os cupcakes ficam levemente dourados, cuidado para não dourar demais)
  8. Por causa do açúcar cristal, a massa fica bem molhadinha e quase caramelada, então não cresce muito, eles ficam bem rentes à forminha
  9. Leve tudo ao fogo médio, mexendo até ferver
  10. Quando ferver, desligue e espere esfriar
  11. A calda fica bem amarelinha e transparente, uma cor bonita!
  12. Quando esfriar ela ganha mais consistência de caramelo, pode colocar por cima dos cupcakes com uma colher
  13. A massa, por ser granulada, vai absorver a calda
  14. Uma dica é: colocar a calda e esperar absorver, depois colocar mais um pouquinho
  15. Para finalizar, decore com raspas de limão e laranja

Vídeo Sobre Cupcake de Laranja:

O vídeo vai ensinar você a preparar um delicioso cupcake de laranja, postado pelo canal Atelier Marcela Nunes.

CUPCAKE DE MORANGO

Os morangos são batidos secos no liquidificador, criando um purê saboroso, que é adicionado à massa.

Você pode fazer todos os tipos de coberturas divertidas para deixá-los ainda mais atraentes.

Cupcake de Morango – Ingredientes

  • 2 xícaras de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher (sobremesa) de baunilha
  • 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1/4 colher (chá) de sal
  • 1/2 xícara de margarina em temperatura ambiente
  • 3 ovos
  • 1 xícara de buttermilk
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de vinagre
  • 2 xícaras de morangos picados
  • 1/4 xícara de açúcar
  • 2 claras
  • 1 xícara de açúcar

Cupcake de Morango – Modo de Preparo

  1. Bata a margarina e o açúcar até virar um creme, acrescentando os ovos um a um, o trigo, o buttermilk, o fermento, o bicarbonato, o sal e a baunilha
  2. Reserve
  3. Leve o morango e o açúcar ao fogo por uns 15 minutos
  4. Reserve 2 colheres para a cobertura
  5. Deixe esfriar a geleia
  6. Depois de frio misture a massa do cupcake
  7. Coloque nas forminhas proprias para cupcake ou se não tiver pode ser uma forma de bolo inglês
  8. Depois de assado tire do forno e deixe esfriar
  9. Misture a clara com o açúcar
  10. Leve ao fogo baixo por 3 minutos
  11. Depois bata na batedeira até dobrar de volume e esfriar
  12. Acrescente as 2 colheres da geleia que foi reservada
  13. Depois que o cupcake estiver frio coloque a cobertura

Vídeo Sobre Cupcake de Morango:

O vídeo vai ensinar você a preparar um delicioso cupcake de morango, postado pelo canal CANAL CONFEITARIA LUCRATIVA.

CUPCAKE DE BANANA COM NUTELLA

Nutella é um alimento que conquista diversos paladares e sua mistura com banana fica com um sabor surpreendente.

Esse cupcake é bem rápido e simples de ser feito.

Cupcake de Banana com Nutella – Ingredientes

  • para a massa:

  • 2 bananas nanicas

  • 2 colheres de sopa de suco de limão

  • 200 gr. de açucar (1 xicara + 2 colheres de sopa)

  • 2 ovos (em temperatura ambiente)

  • 125 ml de óleo de canola (1/2 xicara)

  • 1 colher de chá de baunilha

  • 150 gr. de farinha (1 1/4 xicara)

  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

  • 1/2 colher de chá de sal

  • para a cobertura:

  • 120 gr. de manteiga em temperatura ambiente (1/2 pacote + 1 colher de sopa)

  • 200 gr. de açucar de confeiteiro (2 xícaras)

  • 50 gr. de cacau em pó ( 1/2 xicara)

  • 100 gr. de Nutella (2/3 xicara)

  • 3 colheres de sopa de leite

Cupcake de Banana com Nutella – Modo de Preparo

  1. Massa:
  2. distribua as forminhas de papel na forma de cupcakes, esta receita rende 18 cups tamanho padrão ou 36 minis
  3. pré aqueça o forno à 180 graus
  4. corte a banana em rodelas finas e amasse bem com um garfo, colocando imediatamente o suco de limão para não escurecer. (aqui o limão tem 2 funções, não deixar a banana oxidar e tb. ser o componente acido por conta do bicarbonato)
  5. peneire juntos a farinha, o bicarbonato e o sal em outra tigela
  6. coloque em uma tigela o açucar, os ovos e o óleo e com um batedor, misture muito bem, batendo um pouco para ficar homogêneo e junte a baunilha
  7. junte a banana amassada e misture bem ainda com o batedor
  8. coloque a mistura de farinha aos poucos incorando bem com uma espátula
  9. distribua nas forminhas de cups enchendo 3/4, esta massa não cresce muito
  10. leve ao forno pré aquecido à 180 graus por aprox. 18 a 20 minutos para o tamanho padrão e 15 minutos para os minis
  11. retire da forma assim que esfriar um pouco e deixe esfriando em uma grade
  12. Cobertura:
  13. coloque a manteiga na tigela da batedeira e bata um pouco com o batedor de leque em velocidade média, para ficar cremosa.
  14. diminua a velocidade e junte o açucar já peneirado com o cacau, aos poucos
  15. coloque o leite e a Nutella e bata mais um pouco em velocidade média, apenas para misturar bem
  16. verifique a consistência, se necessário acrescente mais açucar ou mais leite

Vídeo Sobre Cupcake de Banana com Nutella:

O vídeo vai ensinar você a preparar um delicioso cupcake de banana com nutella, postado pelo canal Léia Passos.

CUPCAKE DE CHURROS

O churros é muito saboroso, e muitos doces estão sendo inovados com o sabor dele.

A massa é bem simples e para a cobertura é usado o doce de leite.

Cupcake de Churros – Ingredientes

  • Massa:
  • 1 e 1/2 xícara de manteiga
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 4 ovos (separe as gemas das claras)
  • 2 e 3/4 de xícara de farinha de trigo peneiradas
  • 1 colher de essência de baunilha
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 1 colher de chá de fermento
  • Forminhas para cupcake
  • RECHEIO:
  • 400 g de doce de leite cremoso e firme
  • 1/4 de xícara de açúcar misturado com 1 colher de sobremesa de canela para polvilhar

Cupcake de Churros – Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno a 180°C
  2. Coloque as forminhas de papel na assadeira de cupcake
  3. Misture o leite com a baunilha
  4. Reserve
  5. Na tigela da batedeira, misture a manteiga e o açúcar
  6. Bata em velocidade média alta por 3 minutos ou até que forme um creme bem branquinho
  7. Adicione as gemas uma a uma batendo bem após cada adição
  8. Acrescente a canela e misture bem
  9. Diminua a velocidade da batedeira e alternadamente misture a farinha e o leite
  10. Não precisa bater muito, basta misturar os ingredientes
  11. Acrescente o fermento
  12. Bata as claras em neve
  13. Acrescente delicadamente a massa com as claras em neve com movimentos circulares de baixo para cima
  14. Preencha metade da forminha com ajuda de uma colher e leve para assar o cupcake até que esteja dourado e firme ou até que o palito saia limpo
  15. Retire do forno e deixe esfriar
  16. Recheie e cubra o cupcake com doce de leite
  17. Polvilhe com a mistura de canela e açúcar

Vídeo Sobre Cupcake de Churros:

O vídeo vai ensinar você a preparar um delicioso cupcake de churros, postado pelo canal Receitas que amo.

CUPCAKE DE BRIGADEIRO BRANCO

A massa desse cupcake é de chocolate, assim cria um contraste com o recheio de brigadeiro branco.

A cobertura é com chantili e gotinhas de chocolate para enfeitar.

Cupcake de Brigadeiro Branco – Ingredientes

  • 2 e 1/2 xícaras de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1/2 colher de sal
  • 1 xícara e meia de açúcar demerara
  • 200 ml de leite
  • 120 ml de óleo vegetal
  • 2 colheres de chá de essência de baunilha
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 100 gramas de chocolate branco (uma barra) em pedaços

Cupcake de Brigadeiro Branco – Modo de Preparo

  1. Separe os ingredientes secos, peneire e coloque todos juntos, depois acrescente o leite, o óleo e a baunilha.
  2. Misture tudo muito bem sem trabalhar muito a massa.
  3. Preaqueça o forno a 180 graus e unte forma para cupcakes .
  4. Despeje uma porção de 2/3 de massa dentro de cada forma e leve ao forno por aproximadamente 25 a 30 minutos ou até espetar um palito no cupcake e ele sair seco.
  5. Leve ao fogo bem baixo todos os ingredientes mexendo bem até engrossar , assim que estiver desgrudando do fundo da panela , desligue o fogo e ponha num recipiente para esfriar.
  6. Depois que estiverem prontos a massa e recheio , pegue um saco de confeiteiro com bico pitanga e coloque a massa do brigadeiro branco.
  7. Faça no cupcake um pequeno furo no centro , comece a confeitar do furo para fora fazendo círculos e depois jogue por cima confeito granulado de chocolate.

Vídeo Sobre Cupcake de Brigadeiro Branco:

O vídeo vai ensinar você a preparar um delicioso cupcake de chocolate branco, postado pelo canal Mussinha.

CUPCAKE DE CASTANHA DE CAJU

Esse cupcake fica com a massa bem cremosa, pois leva iogurte natural na mistura.

A castanha de caju é usada para cobrir os cupcakes, então não é necessário acrescentar uma cobertura.

Cupcake de Castanha de Caju – Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de iogurte natural
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de açúcar (ou adoçante para uso culinário)
  • 1 colher (café) de canela em pó (opcional)
  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • Castanha de caju para colocar por cima (opcional)

Cupcake de Castanha de Caju – Modo de Preparo

  1. Misture tudo (usei o batedor de arame). Coloque nas nas cavidades da máquina já com forminhas, salpique castanha por cima e ligue na tomada. 2
  2. Leva em média 7 minutos para ser assados.Se você não tiver a máquina também pode usar essa receita e assar no forno,

Vídeo Sobre Cupcake de Castanha de Caju:

O vídeo vai ensinar você a preparar um delicioso cupcake de castanha de caju, postado pelo canal Mordida Perfeita.

CUPCAKE ARCO-ÍRIS

A massa nas cores do arco-íris ficam muito fofas! O segredo para obter esse resultado é usar corantes em gel.

A massa deve ser dividida em cinco pacotes, um para cada cor.

Cupcake Arco-Íris – Ingredientes

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 3/4 de colher de chá de sal
  • 1 tablete de manteiga sem sal (200 g) cortado em cubinhos e em temperatura ambiente
  • 4 ovos inteiros
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (ou outra de sua preferência)
  • Forminhas de papel próprias para ir ao forno
  • Corantes alimentícios de várias cores (eu usei 4 cores e corante em gel)

Cupcake Arco-Íris – Modo de Preparo

  1. Comece misturando os ingredientes secos: farinha, açúcar, fermento e sal, adicione a manteiga cortada em cubinhos e bata com a batedeira, até ficar com aparência de uma farofa (reserve)
  2. Em uma tigela maior, bata os ovos, o leite e a essência, não precisa bater muito apenas misturar os ingredientes
  3. Depois acrescente a primeira mistura aos poucos, eu costumo dividir em 3 partes, coloque a 1ª parte e bata e assim sucessivamente, bata até a massa ficar macia e bem clarinha
  4. Divida a massa em partes iguais em tigelas e use os corantes para tingir a massa, eu usei quatro cores, mas fica a critério de cada um
  5. Eu utilizo forminhas de papel próprias para o forno (prefiro as metalizadas que são mais firmes assim não preciso usar a forma de 12 canecos, caso você use forminhas mais maleáveis use 2 ou 3 para cada bolinho, assim a massa não abre e nem deforma o cupcake
  6. O ideal é preencher com a massa (alternando as cores) até um pouquinho acima da metade as forminhas, não se preocupe se a massa ficar irregular, quando estiver no forno ela vai nivelar
  7. Asse em forno pré aquecido (205ºC a 230ºC) por 15 a 20 minutos
  8. Faça o teste do palito, retire do forno e deixe esfriar numa grade
  9. Depois é só receber os elogios

Vídeo Sobre Cupcake Arco-Íris:

O vídeo vai ensinar você a preparar um delicioso cupcake arco-íris, postado pelo canal Atelier Paula Dias.

CUPCAKE CREMOSO DE CAFÉ

Um cupcake é sempre uma boa pedida! Cremoso e com café melhor ainda, não é mesmo?

Então, que tal experimentar a esse cupcake cremoso de café? Que é tão gostoso que te fará receber diversos elogios de quem experimentar.

Cupcake Cremoso de Café – Ingredientes

  • 4 ovos
  • 5 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/3 de xícara (chá) de café pronto
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • Chocolate em pó e raspas de chocolate para polvilhar
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 gemas
  • 1 colher (sopa) de maisena
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco gelado
  • 1 colher (sopa) de café solúvel
  • 1 colher (sopa) de açúcar

Cupcake Cremoso de Café – Modo de Preparo

  1. Bata na batedeira os ovos até dobrar de volume. Adicione a manteiga, o açúcar, o leite, o café, o chocolate, a farinha e o fermento até ficar homogêneo.
  2. Divida a massa em xícaras refratárias médias untadas e enfarinhadas, coloque em uma fôrma e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até firmar.
  3. Deixe esfriar. Para o recheio, leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Reserve.
  4. Para a cobertura, bata o creme de leite fresco gelado com o café solúvel e o açúcar na batedeira em velocidade alta até obter ponto de chantilly.
  5. Faça furos com uma colher no centro de cada bolo e divida o recheio entre eles. Decore a superfície com o chantilly usando um saco de confeiteiro.
  6. Polvilhe com chocolate em pó e raspas e leve a geladeira por 1 hora. Sirva.

Vídeo Sobre Cupcake Cremoso de Café:

O vídeo vai ensinar você a preparar um delicioso chupcake de café, postado pelo canal Eusa Maciel RECEITAS DE VÓ.

CUPCAKE SEM GLÚTEN

Depois que os ingredientes forem misturados, é só assar por 15 minutos.

Enquanto isso, faça a cobertura de nata, que é explicada na receita, ou outra de sua preferência.

Cupcake sem Glúten – Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de arroz
  • 1 xícara de açúcar demerara
  • 1/2 xícara de óleo de coco
  • 2 colheres (chá) bem cheias de fermento
  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite semi desnatado sem lactose (ou leite de coco)
  • 3/4 xícara de coco ralado sem açúcar
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • 9 castanhas do Pará
  • 1 xícara de leite semi desnatado sem lactose
  • 2 colheres (chá) bem cheias de maisena
  • 3/4 de xícara cacau em pó
  • 1 xícara não muito cheia de açúcar de coco (ou demerara, orgânico, mascavo)

Cupcake sem Glúten – Modo de Preparo

  1. Misture bem os ovos, o leite, a essência de baunilha e o óleo com um fouet ou garfo
  2. Acrescente 1 xícara por vez de farinha e incorpore bem, adicione o açúcar, depois adicione o coco ralado e misture bem
  3. Por último, adicione o fermento e mexa delicadamente
  4. Coloque em forminhas de cupcakes e acrescente uma castanha do Pará (nozes, amêndoas, etc) em cada cupcake
  5. Leve para assar em forno médio e preaquecido por aproximadamente 20 minutos
  6. Antes de levar ao fogo, coloque todos os ingredientes em uma panela e misture bem
  7. Leve a mistura ao fogo médio e mexa sem parar com um fouet, preferencialmente
  8. Quando começar a engrossar e fazer borbulhas altas, desligue o fogo e despeje a mistura em uma tigela
  9. Cubra com um plástico/papel filme o creme
  10. Espere esfriar e leve ao freezer por 1 hora
  11. Decore os bolinhos como preferir

Vídeo Sobre Cupcake sem Glúten:

O vídeo vai ensinar você a preparar um delicioso cupcake sem glúten, postado pelo canal No Glúten.

FIM

Bom pessoal chegamos ao fim de mais uma lista e hoje falamos da lista de 10 receitas de cupcake. Pedimos que se possível compartilhe em suas redes sociais para que mais pessoas conheçam o nosso projeto.

Vamos desenhar o nosso corpo para o verão? Super campanha para quem quer emagrecer por um preço digno de verão: 47,00 REAIS! Clique aqui! COMPRE AGORA: EBOOK + 6 BÔNUS + LISTA VIP do ZAP + LISTA VIP do FACE

A Dieta é composta por um e-book com instruções de reeducação alimentar, 6 bônus e uma Lista Vip de Transmissão no WhatsApp onde as meninas recebem dicas e instruções para seguir a dieta e Grupo VIP de Membros no Facebook onde são postadas as dúvidas, refeições e elas são motivadas, tudo isso para as meninas que comprarem.

O produto foi exatamente pensado em pessoas que não possuem muito tempo, estão insatisfeitas com o peso atual e desejam uma forma objetiva e pratica de seguirem uma reeducação alimentar para emagrecerem de forma saudável.

DEIXE UMA RESPOSTA

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.