Que tal aprender a preparar dez comidas asiáticas? São uma delicia, bem temperadas e tem para todos os gostos! Leia abaixo.

Comidas Asiáticas

Constituído por 50 países, o continente asiático é extenso e, naturalmente, cada país que o compõe possui seus próprios gostos, modos e costumes. Isso se aplica também à culinária. Porém, independente do país, é unanime: as comidas asiáticas são deliciosas e vale muito a pena preparar as receitas que você verá abaixo!

Comidas Asiáticas – Arroz cantonês

Arroz cantonês ou Yakimeshi é um modo chinês de preparar arroz, que inclui ovo, presunto, cebolinha e cenoura. Fica uma delícia!

(Imagem: Tudo Receitas)

Ingredientes do Arroz Cantonês

  • 2 xícaras de arroz;
  • 50g de ervilhas;
  • 2 cebolas;
  • 2 ovos;
  • 1 fatia de presunto;
  • Sal e azeite que bastem.

Como preparar o Arroz Cantonês

Cozinhe o arroz apenas com água e reserve. Faça uma omelete fina com os ovos e corte-a em tirinhas. Corte também o presunto em tirinhas. Em uma frigideira, coloque o azeite e coloque as cebolas cortadas em cubinhos, doure-as e adicione o arroz, o presunto, as ervilhas e a omelete. Mexa um pouco e sirva.

Comidas Asiáticas – Creme Vietnamita

O creme vietnamiana lembra um pouco o nosso arroz doce, porém há a presença do milho verde na receita, o que a deixa ainda mais saborosa.

(Imagem: Meu Livro de Receitas – WordPress.com)

Ingredientes do Creme Vietnamita

  • 600g de açúcar
  • 280g de milho verde
  • 200g de arroz
  • 120ml de leite de coco
  • Canela em pó e sal que bastem

Como preparar o Creme Vietnamita

Primeiro, cozinhe o arroz em água. Quando estiver cozido, adicione açúcar, leite de coco, milho e sal. Mexa bem e sirva polvilhado com canela.

Comidas Asiáticas – Salada Asiática

Que tal uma salada asiática para o verão?

(Imagem: Pinterest)

Ingredientes da Salada Asiática

  • 300g de presunto de peru bastõezinhos
  • 45g de gengibre descascado
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 ½ colher de sopa de molho de soja
  • 1 manga descascada e cortada em fatias
  • 1 pimenta dedo de moça sem sementes e em rodelas finas
  • 1 colher de sopa de gergelim
  • ½  xícara de chá de folhas de hortelã
  • ½   maço de folhas de rúcula lavadas
  • ½  pé de alface americana lavadas e rasgadas
  • ½  pão ciabata torrado cortado em 6 fatias finas

Como preparar Salada Asiática

Primeiro, coloque o gengibre em um espremedor de alho e extraia o suco, colocando-o em uma saladeira junto com o azeite e o molho de soja. Corte as fatias de manga e coloque-as na saladeira, junte o presunto, a hortelã, a rúcula, a pimenta e o alface. Adicione gergelim e a ciabata. Misture bem e sirva.

Comidas Asiáticas – Molho Agridoce Chinês

Este molho agridoce é um coringa, já que você pode utilizá-lo no prato que quiser.

(Imagem: Tudo Receitas)

Ingredientes do Molho Agridoce Chinês

  • 8 colheres de sopa de água
  • 4 colheres de sopa de vinagre
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 2 colheres de sopa de shoyu
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 ½ colher de sopa de amido de milho

Como preparar Molho Agridoce Chinês

Primeiro, coloque a água em uma panela e aqueça-a, adicionando o extrato de tomate, o shoyu e o açúcar. Misture bem, cozinhando até que o açúcar dissolva. Adicione o vinagre, o amido de milho (dissolvido antes em água), e mexa até que o molho engrosse.

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Comidas Asiáticas – Tofu Agridoce

Muita gente não gosta de tofu e alega que não tem sabor, porém, sabendo prepará-lo fica uma delícia. Esta receita de tofu agridoce é a prova disso, não custa tentar, não é mesmo?

(Imagem: ideianutri.com)

Ingredientes do Tofu Agridoce

  • 300g de tofu em cubos
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • Óleo de amendoim que baste

Molho

  • 3 colheres de sopa de vinagre de arroz
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 3 colheres de sopa de catchup
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 2 colheres de sopa de saquê
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • 1 colher de café de sal
  • ½ copo de caldo de galinha

Como preparar Tofu Agridoce

Comece preparando o molho. Para isso, dissolva o amido de milho no caldo de galinha aquecido. Adicione catchup, vinagre, molho de soja, molho inglês, saquê, sal e açúcar. Misture bem e coloque-os em uma panela em fogo médio, até que reduza, o que pode levar até três minutos. Passe os cubos de tofu no amido de milho, e frite-os em óleo quente por 5 minutos ou até dourar todos os lados. Coloque-os em papel toalha para retirar o excesso de óleo e sirva com o molho.

Comidas Asiáticas – Arroz tailandês

O arroz tailandês por si só é uma refeição completa, já que é uma receita com frango, pimentões e muito mais!

(Imagem: MdeMulher)

Ingredientes do Arroz Tailandês

  • 300 g de peito de frango picado em cubos
  • 6 vagens fatiadas em rodelas finas
  • 4 dentes de alho picados em fatias finas
  • 2 xícaras de arroz
  • ½  xícara de leite de coco
  • 1 cebola picada
  • 1 colher de sobremesa de gengibre picado
  • 1 cenoura picada em rodelas finas
  • 1 colher de sobremesa de açúcar mascavo
  • ½  pimentão vermelho em tiras finas
  • ½  pimentão verde em tiras finas
  • ½  xícara de molho shoyu
  • Suco de ½  limão
  • Pimenta vermelha picada a gosto

Como preparar Arroz Tailandês

Em uma vasilha, coloque o arroz junto com o leite de coco e reserve. Em uma panela, coloque o gengibre e a cebola e frite-os um pouco. Acrescente o frango, os pimentões, a cenoura, a vagem, o açúcar mascavo e o shoyu, fritando tudo até que fiquem al dente. Adicione o arroz e uma xícara de água, e deixe cozinhar em fogo baixo. Sirva o arroz em uma tigela, adicionando suco de limão e dentes de alho picados em fatias finas.

Comidas Asiáticas – Sunomono

O sunomono é uma saladinha de pepino japonesa, que pode ser servida como entrada.

(Imagem: Dicas de Mulher)

Ingredientes do Sunomono

  • 2 pepinos japoneses bem lavados
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 xícara de chá de água
  • ¼  xícara de chá de vinagre de arroz
  • Gergelim torrado
  • Sal

Como preparar Sunomono

Corte os pepinos em rodelas finíssimas e passe sal, deixando descansar por trinta minutos. Passado esse tempo, lave-os e escorra-os. Em uma vasilha, coloque o molho de soja, o açúcar, a água e o vinagre e misture. Adicione o pepino e salpique gergelim torrado a gosto.  

Comidas Asiáticas – Banana Cue

Este é um prato filipino, muito fácil de ser encontrado na rua. São bananas fritas doces servidas em palitinhos, deliciosas e crocantes.

(Imagem: TripAdvisor)

Ingredientes da Banana Cue

  • 6 bananas nanicas
  • 6 espetinhos
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • óleo para fritar

Como preparar Banana Cue

Em uma frigideira em fogo médio, acrescente o óleo e o açúcar mascavo, deixando o açúcar começar a caramelizar. Adicione as bananas e frite-as bem, até que estejam caramelizadas. Sirva em espetos.

Comidas Asiáticas – Nam Prik Pao

Este é um molho apimentado tailandês, use-o para ressaltar o sabor em suas receitas e não se arrependerá!

(Imagem: Inquiring Chef)

Ingredientes do Nam Prik Pao

  • 8 pimentas dedo de moça cortadas ao meio no sentido longitudinal
  • 6 dentes de alho inteiros
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 4 colheres de sopa do shoyu
  • 3 colheres de sopa de óleo de milho
  • 2 cebolas cortadas em cruz

Como preparar Nam Prik Pao

Em uma frigideira, doure a cebola, o alho e a pimenta, até que murche. Adicione o shoyu e o açúcar, mexendo até que dissolva. Retire do fogo, coloque no liquidificador, adicione óleo e bata.

Comidas Asiáticas – Rolinhos Thai

Parecidos com os rolinhos primavera, os rolinhos thai são muito leves e saborosos.

(Imagem: COMIDA COM VIDA)

Ingredientes dos Rolinhos Thai

  • 100g de camarão pequeno
  • 4 discos de papel de arroz
  • 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • ½  pepino cortado em tiras
  • 1 cenoura cortada em tiras
  • 2 talos de cebolinha picados
  • Sal
  • Coentro
  • Hortelã

Como preparar os Rolinhos Thai

Primeiro, escalde os camarões numa água com açúcar, vinagre e sal. Em seguida, corte os legumes, separando as folhas. Hidrate as folhas de arroz e recheie com esses ingredientes, fazendo um rolinho. Doure em uma frigideira.

Apetitosas as comidas asiáticas, não é mesmo? Aprenda a cozinhar muitas outras nos lendo!

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