Comidas de Ano Novo

0
428
Comidas de Ano Novo 2

No Brasil, o Ano Novo é comemorado na passagem do dia 31 de dezembro para o dia 1 de janeiro. As comidas de Ano Novo são maravilhosas, então que tal aprender novas receitas para a ceia?

Comidas de Ano Novo

Também chamada de Reveillon, a comemoração conta com inúmeras tradições, que vão desde usar uma determinada cor de vestimenta para atrair o que deseja à rituais que trazem sorte. Além disso, é comum que ocorra a famosa queima de fogos, momento que costuma ser muito esperado por todos. Hoje, aprenda dez receitas para preparar uma maravilhosa ceia de Ano Novo.

Comidas de Ano Novo – Sopa de Lentilha

(Imagem: Mundo boa forma)

Acredita-se que comer lentilha no ano novo atrai fartura e sorte, e muitos recomendam que seja o primeiro alimento a ser comido assim que der meia noite.  

Ingredientes da Sopa de lentilha

  • 2 xícaras de lentilha;
  • 3 dentes de alho;
  • 1 cebola;
  • 1 litro de caldo de legumes;
  • 2 tomates;
  • 1 colher de café de cominho em pó;
  • 1 colher de sopa de azeite;
  • pimenta do reino e sal a gosto.

Como fazer Sopa de lentilha

Em uma panela, coloque o azeite, a cebola picada e o alho amassado, em fogo médio. Quando dourar, acrescente os tomates já picados e refogue-os. Acrescente as duas xícaras de lentilha, o caldo de legumes e o cominho em pó. Cozinhe em fogo médio até que as lentilhas estejam cozidas e o caldo encorpado, o que pode levar em média trinta minutos. Acrescente o sal e a pimenta do reino a gosto e sirva.

Comidas de Ano Novo – Arroz com Lentilha

De acordo com a tradição, o arroz é um alimento que traz sorte e abundância.

(Imagem: Só Receitas Fáceis)

Ingredientes do Arroz com lentilha

  • 3 xícaras de arroz;
  • 1 cebola;
  • 2 colheres de sopa de azeite;
  • 2 folhas de louro;
  • 3/4 xícara de lentilha.

Como fazer Arroz com lentilha

Comece cozinhando as lentilhas. Para isso, basta colocá-las em uma panela com 1 litro de água por aproximadamente 30 minutos. Um pouco antes das lentilhas estarem prontas, coloque o arroz para cozinhar. Para isto, basta colocar o arroz em uma panela com seis xícaras de água e uma pitada de sal. Quando o arroz secar, pegue uma panela, coloque o azeite, a cebola e o alho. Quando dourarem, acrescente a lentilha pronta e tempere com pimenta. Mexa e deixe por um minuto. Acrescente o arroz e a cebolinha e está pronto.

Comidas de Ano Novo – Manjar de Coco

(Imagem: receitax)

O manjar de coco é uma receita clássica para a virada de ano.

Ingredientes do Manjar de coco

  • 200 ml de leite de coco;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 2 latas de leite – utilize a lata de leite condensado para medir;
  • ½ de amido de milho.

Como fazer Manjar de coco

Em uma panela, em fogo médio, coloque o leite, o leite condensado, o leite de coco e o amido de milho. Mexa até que engrosse e, quando engrossar, diminua a temperatura e deixe cozinhar por mais dois minutos. Despeje em uma forma untada com óleo e leve à geladeira por quatro horas. Pode ser servido com calda de ameixa.

Comidas de Ano Novo – Mousse de maracujá

Utilizando apenas três ingredientes, aprenda a preparar um delicioso mousse de maracujá.

(Imagem: Embaré)

Ingredientes do Mousse de maracujá

  • 1 lata de creme de leite;
  • 1 lata de leite condensado;
  • a mesma medida de suco de maracujá concentrado.

Como preparar Mousse de maracujá

Basta bater todos os ingredientes no liquidificador, transferir para um refratário e deixar gelar por 5h!

Livro de receitas

Olá! Esse livro de receitas vai ajudar você a ficar magro e saudável ao mesmo tempo que come bem: https://go.hotmart.com/I7869416N

Consegui um valor incrível para os leitores do blog, apenas 35,00 reais apenas.

São 600 receitas super incríveis, com cardápios de alimentação e organização por peso e dificuldades particulares de cada leitor (diabetes, lactose, refluxo)  para fazer com que você se sinta super bem e conquiste uma alimentação saudável.

Livro de receitas saudáveis

O livro é organizado em 10 categorias do seu interesse:

  1. Receitas Vegetarianas
  2. Receitas Vegan
  3. Sucos Detox (para muitas finalidades)
  4. Receitas de Saladas
  5. Molhos para Salada
  6. Sobremesas Saudáveis
  7. Sopas Para Emagrecer
  8. Chás Emagrecedores
  9. Shakes Especiais
  10. Pratos para refeição livre, assim você come coisas gostosas sem prejudicar a dieta

Além de oferecer um Manual de Culinária para ajudar você a fazer suas receitas fitness; Dicas de como a água auxilia no processo de emagrecimento; Dicas como organizar sua geladeira, entre outras dicas…

Não deixe de comentar o que achou do produto!

Comidas de Ano Novo – Chester

(Imagem: Cozinha tradicional)

Um excelente acompanhamento para o arroz com lentilha, o Chester não pode faltar na ceia.

Ingredientes do Chester

  • 1 chester;
  • 1 colher de sopa de alho;
  • 1 colher de sopa de molho inglês;
  • 1 xícara calda de laranja;
  • 2 cebolas;
  • 2 dentes de alho;
  • Manteiga a gosto;
  • Sal e pimenta a gosto.

Como preparar o Chester

Tempere o chester com os temperos. Coloque as cebolas inteiras nas cavidades e deixe pegar o gosto por seis horas. Em uma assadeira, coloque-o e acrescente pedaços de manteiga. Cubra com papel alumínio e deixe assar por 40 minutos, até que fique dourado.

Comidas de Ano Novo – Farofa de Ouro

(Imagem: Jandira)

Como o próprio nome já indica, acredita-se que esta farofa, além de deliciosa, atraia dinheiro!

Ingredientes da Farofa de ouro

  • 2 xícaras de farinha de mandioca;
  • 1 cebola, já ralada;
  • 4 ovos cozidos;
  • 1 xícara de azeitonas pretas, picadas;
  • 5 colheres de manteiga;
  • 1 sache de tempero pronto para salada.

Como fazer Farofa de ouro

Pegue os ovos cozidos, retirando as gemas e separando-as das claras. Em uma vasilha, pique as claras e passe as gemas por uma peneira e reserve. Em uma panela, coloque a manteiga e a cebola, refogando-a. Acrescente a farinha, refogando por dois minutos. Acrescente o restante dos ingredientes, misturando até que a farofa esteja homogênea.  

Comidas de Ano Novo – Cuscuz paulista

(Imagem: Ana Maria Braga)

Nesta receita, há a presença da sardinha. De acordo com a crença popular, peixes atraem boas energias, além de serem o símbolo dos milagres de Jesus.

Ingredientes do Cuscuz paulista

  • 1  lata de milho;
  • 2 dentes de alho;
  • 1 cebola;
  • azeite;
  • tomate cereja;
  • 1 lata de sardinha;
  • 1 xícara de azeitona verde, já picada;
  • 1 xícara de salsa;
  • 2 xícaras de água;
  • 2 xícaras de molho de tomate;
  • 3 xícaras de farinha flocada;
  • sal e pimenta do reino a gosto.

Como fazer Cuscuz paulista

Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite até que dourem. Coloque o milho, a sardinha, a azeitona, o tomate cereja, a salsa, sal a gosto e pimenta, refogue por 5 minutos. Acrescente e água e o molho de tomate, mexa um pouco e aguarde ferver. Quando ferver, acrescente a farinha de milho e mexa até que fique bem misturado. Em uma forma untada com azeite, acrescente essa mistura. Aguarde trinta minutos e pode desenformar!

Comidas de Ano Novo – Ponche de frutas

(Imagem: tvsolcomunidade.com)

Além de comer bem, não podemos nos esquecer das bebidas. O ponche de frutas é uma excelente opção para todos, já que não possui álcool.

Ingredientes do Ponche de frutas

  • 1 litro de refrigerante de limão;
  • 1 litro de suco de uva;
  • 3 maçãs;
  • 2 peras;
  • 5 morangos;
  • Rodelas de laranja para decorar.

Como fazer Ponche de frutas

Corte todas as frutas em cubinhos, acrescente o refrigerante e o suco e pronto!

Comidas de Ano Novo – Drink de Morango

(Imagem: quintal.com)

Nesta data, champagne não pode faltar. Acredita-se que a bebida atrai felicidade. Aprenda a fazer um drink com champagne.

Ingredientes do Drink de Morango

  • 3 morangos fatiados;
  • 2 doses de champagne seco;
  • 2 colheres de groselha.

Como fazer o Drink de Morango

Misture o champanhe à groselha. Coloque em taças e decore com os morangos.

Comidas de Ano Novo – Drink de Hibisco

(Imagem: Vix)

Para não ficar apenas no champagne, aprenda a fazer este maravilhoso drink e surpreenda os seus convidados.

Ingredientes do Drink de Hibisco

  • 1 xícara de chá de hibisco;
  • 2 unidades de canela em pau;
  • 4 rodelas de laranja;
  • 2 doses de cachaça;
  • Hortelã à gosto.

Como fazer o Drink de Hibisco

Basta misturar tudo e servir com gelo!

Além de preparar estas maravilhosas receitas, não se esqueça: nada de frutas com espinhos! De acordo com a crença popular, os espinhos simbolizam dificuldades. Aposte em frutas, como melancia, que simboliza prosperidade, e romã, que atrai fartura e fertilidade! Aproveite e conheça outras receitas nos outros posts. E se você conhece outras receitas que não podem faltar no ano novo, deixe nos comentários!

DEIXE UMA RESPOSTA

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.