A culinária dos Estados Unidos é conhecida mundialmente e igualmente amada, sendo reproduzida pelo mundo todo. Conheça mais sobre as comidas típicas dos Estados Unidos!

Comidas Típicas dos Estados Unidos

Lar dos sanduíches e dos waffles, a culinária americana costuma ser bastante gostosa e também calórica. O café da manhã costuma ser pesado, não sendo incomum ver a presença de bacon, ovos e panquecas. Conta-se que os índios americanos se alimentavam majoritariamente de abóbora, feijões e milho. Com a chegada dos escravos, outros alimentos foram introduzidos na culinária, como diversos legumes e o hábito de utilizar fritura, por exemplo. Houve, também, forte influencia italiana e chinesa, resultando nas comidas típicas do Estados Unidos que conheceremos abaixo.

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Comidas Típicas dos Estados Unidos – Mac and Cheese

Conta-se que a ideia para este prato teria sido trazida por Thomas Jefferson. Em 1802, o prato foi servido em um banquete e, além disso, seria também o prato favorito de Ronald Reagan. Atualmente, é uma das comidas dos Estados Unidos mais conhecidas. Que tal aprender a preparar?

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(Imagem: Food Network)

Ingredientes do Mac and Cheese

  • 1 pacote de macarrão caracol, já cozido;
  • 1 ½ colher de sopa de farinha de trigo;
  • 3 colheres de manteiga;
  • 2 xícaras de leite integral;
  • 10 fatias de queijo cheddar;
  • Queijo parmesão, pimenta-do-reino e sal a gosto.

Como prepararPosto Mac and Cheese

Em uma panela, coloque a manteiga. Quando estiver derretida, acrescente a farinha e mexa bem, acrescentando o leite e o cheddar. Quando virar uma mistura, coloque por cima do macarrão e leve ao forno até que fique gratinado.

Comidas Típicas dos Estados Unidos – Apple Pie

Um dos primeiros registros da receita da torta de maça é datado de 1381, e sua origem é americana. Contudo, a torta de maça caiu no gosto do povo dos Estados Unidos e atualmente é um dos maiores símbolos da culinária do país.

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(Imagem: Land O’Lakes)

Ingredientes da Apple Pie

Recheio

  • 1 kg de maçã cortada em pedaços;
  • 1 xícara de açúcar;
  • 1 colher de sopa de canela;
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha;
  • 2 colheres de sopa de trigo;
  • Suco de 1 limão.

Massa

  • 500g de farinha de trigo;
  • 250g de margarina sem sal;
  • 4 colheres de açúcar.

Como preparar a Apple Pie

Para fazer o recheio, basta misturar todos os ingredientes e reservar. Para fazer a massa, basta colocar em uma vasilha a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga, e misturar bem até que vire uma massa. Abra a massa e use a assadeira para medir o tamanho da tampa da torta. Separe a tampa e vá colocando a massa na assadeira. Acrescente o recheio e coloque a tampa, fechando bem e unindo-a a massa da base. Leve ao forno, em temperatura média, até que doure, o que pode levar aproximadamente uma hora.

Comidas Típicas dos Estados Unidos – Pancakes

Servida diariamente no café da manhã nos Estados Unidos, as panquecas possuem origem incerta. Conta-se que a primeira receita foi criada por acaso, quando uma camponesa derrubou um pouco de mingau no fogão. Embora não se tenha certeza de sua origem, as panquecas não podem faltar, e são servidas com mel ou melado.

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(Imagem: Pinterest)

Ingredientes das Pancakes

  • 1 ¼ xícara de farinha de trigo;
  • 3 colheres de chá de fermento em pó;
  • 1 colher de sopa de açúcar;
  • 2 ovos batidos;
  • 1 xícara de leite;
  • 2 colheres de manteiga;
  • Sal e óleo que bastem.

Como preparar Pancakes

Em uma vasilha, coloque a açúcar, o fermento e o sal. Em uma vasilha a parte, misture a manteiga, os ovos e o leite. Acrescente o conteúdo da vasilha com farinha e misture. Em uma frigideira, coloque óleo, aqueça e coloque a massa aos poucos, formando as panquecas. Doure dos dois lados e sirva.

Comidas Típicas dos Estados Unidos – Mashed Potatoes

Chamado de mashed potatoes, o purê de batatas faz sucesso nos Estados Unidos, sendo servido como acompanhamento.

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(Imagem: Pillsbury)

Ingredientes das Mashed Potatoes

  • 8 batatas cozidas cortadas em pedaços;
  • 1 colher de chá de sal;
  • 2 colheres de manteiga;
  • ¼ xícara de leite;
  • Sal e pimenta a gosto.

Como preparar Mashed Potatoes

Em uma panela, coloque a manteiga e deixe derreter. Acrescente as batatas e amasse-as com um garfo. Acrescente o leite e misture até que fique em consistência de purê. Acrescente sal e pimenta a gosto.

Comidas Típicas dos Estados Unidos – Onion Rings

Servidas como entrada, as cebolas empanadas foram criadas nos anos 30. Conta-se que sua criação ocorreu por acidente, quando um cozinheiro deixou que a cebola caísse em uma massa de farinha. Costumam ser servidas com molhos para acompanhar.

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(Imagem: Food Network)

Ingredientes das Onion Rings

  • 1 cebola grande;
  • 2 xícaras de farinha de rosca;
  • 1 xícara de farinha de trigo;
  • 300ml de leite;
  • Óleo para fritar;
  • Sal a gosto.

Como preparar Onion Rings

Descasque a cebola, cortando a em tiras de 0,5 cm, separando os aneis. Deixe-os de molho em água gelada por uma hora. Em uma vasilha, coloque a farinha de rosca e o sal, e misture. Vá passando os anéis no leite, depois na farinha de trigo, novamente no leite, na farinha de rosca e frite-os.

Comidas Típicas dos Estados Unidos – BLT

O BLT é um sanduíche feito com bacon, alface e tomate, sendo o seu nome a sigla das iniciais desses ingredientes em inglês (bacon, lettuce e tomato). Conta-se que o sanduíche se popularizou depois da segunda guerra mundial, dada a rápida expansão dos supermercados. São mais consumidos no verão, dada a alta safra de tomates.

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(Imagem: The Wind-Chill Factory)

Ingredientes do BLT

  • Alface americana a gosto;
  • Tomate a gosto;
  • 8 fatias de bacon frito;
  • 3 fatias de pão de forma;
  • Maionese a gosto.

Como preparar BLT

Passe maionese no pão de forma, passando apenas de um lado em duas unidade e nos dois lados na unidade restante. Coloque bacon, alface e tomate, uma fatia de pão, mais bacon alface e tomate, o pão restante e sirva.

Comidas Típicas dos Estados Unidos – Sanduíche de Pasta de Amendoim e Geleia

Um dos lanches favoritos das crianças, este lanche pode ser feio com geleia não só de morango com de qualquer outra fruta vermelha.

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(Imagem: Livestrong)

Ingredientes do Sanduíche de Pasta de Amendoim e Geleia

  • 2 fatias de pão de forma;
  • Geleia de morango e pasta de amendoim a gosto.

Como preparar Sanduíche de Pasta de Amendoim e Geleia

Basta passar geleia e pasta de amendoim nas fatias de pão e servir.

Comidas Típicas dos Estados Unidos – Torta de Abóbora

Prato clássico do dia de Ação de Graças, a torta de abóbora é cremosa e costuma ser servida com chantilly.

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(Imagem: Receitinhas)

Ingredientes da Torta de Abóbora

Massa

  • 1 ⅓ xícara de farinha de trigo;
  • ⅓ xícara de manteiga;
  • ¼ colher de chá de sal;
  • 5 colheres de sopa de água fria.

Recheio

  • 400g de abóbora cozida e cortada em pedaços;
  • 1 ovo inteiro;
  • 3 gemas;
  • ½ colher de café de gengibre;
  • 1 colher de café de canela em pó;
  • 1 lata de leite condensado.

Como preparar a Torta de Abóbora

Em uma vasilha, coloque a farinha e a manteiga e misture bem, acrescentando a água aos poucos. Vá amassando a massa com um garfo. Coloque a massa em uma assadeira e reserve. Em uma vasilha, misture todos os ingredientes do recheio e, quando virar uma mistura homogênea, coloque na assadeira em que a massa está e asse por 40 minutos em fogo médio.

Comidas Típicas dos Estados Unidos – Coleslaw

Esta salada cremosa de repolho e cenoura é servida como acompanhamento em diversos restaurantes, como o KFC, por exemplo. É muito fácil de preparar, aprenda logo abaixo!

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(Imagem: Simply Recipes)

Ingredientes da Coleslaw

  • 8 xícaras de repolho picado;
  • ¼ xícara de cenoura ralada;
  • 2 colheres de cebola picada;
  • ½ xícara de maionese;
  • ¼ xícara de leite;
  • ⅓ xícara de açúcar;
  • 2 colheres de suco de limão;
  • 1 ½ colher de sopa de vinagre branco;
  • ½ colher de chá de sal;
  • ⅛ colher de chá de pimenta-do-reino.

Como preparar Coleslaw

Em uma vasilha, misture a cenoura, o repolho e a cebola. Em um liquidificador, bata todos os outros ingredientes até que virem um molho. Acrescente esse molho à vasilha e misture bem. Deixe na geladeira por duas horas antes de servir.

Comidas Típicas dos Estados Unidos – Baked Beans

Esta receita costuma ser servida com carnes, e conta-se que se originou dada a facilidade de seu preparo, já que basta misturar os ingredientes e assar. Embora não estejamos acostumados a ver o feijão ser preparado desta forma por aqui, é uma delicia e vale a pena experimentar.

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(Imagem: Un Assaggio of Food, Wine, & Marriage)

Ingredientes do Baked Beans

  • 500g de feijão branco – deixar de molho por 12h antes de utilizar;
  • 130g de bacon em pedaços;
  • 1 cebola picada;
  • ¼ colher de chá de pimenta-do-reino;
  • ¼ xícara de melado;
  • ½ xícara de catchup;
  • ¼ xícara de açúcar mascavo;
  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã;
  • Sal a gosto.

Como preparar Baked Beans

Em uma vasilha, misture todos os ingredientes muito bem. Transfira a mistura para uma assadeira e leve ao forno por aproximadamente uma hora, a 160ºC, ou até que os feijões estejam borbulhantes.

O que você achou das comidas típicas dos Estados Unidos? Deliciosas, não?

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