Quem é que nunca comeu aquele delicioso doce de abóbora, não é mesmo? Ou a abóbora refogada, assada… abóbora é uma delicia de todo jeito, e hoje separamos dez receitas com abóbora para você aprender a preparar!
Fonte de vitaminas, minerais e proteínas, a abóbora é um dos legumes mais saborosos. Existem diversos tipos de abóbora, cada uma ideal para uma receita, porém, todas muito versáteis, podendo ser utilizadas em bolos, doces, recheio de salgados ou como prato principal em um almoço. Venha aprender a preparar dez receitas com abóbora!
O clássico doce de abóbora, passado de geração pra geração!
Em uma panela, coloque todos os ingredientes, menos o coco ralado. Leve para cozinhar em fogo médio, vá mexendo bem e misturando aos poucos. Quando a abóbora estiver bem molinha, amasse-a e misture bem. Retire os cravos e a canela e acrescente o coco. O resultado final deve ser um doce bem molhadinho! Conserve em geladeira.
Sabia que também dá pra fazer purê com abóbora? Veja como é simples!
Em uma panela, ferva a abóbora até que amoleça. Em uma panela a parte, coloque azeite, cebola, cheiro verde e a abóbora, amassando-a. Acrescente o cheiro-verde, o leite e o caldo de legumes, mexendo bem. Finalize com a pimenta.
Sirva com croutons ou torradinhas!
Em uma panela, coloque o óleo, o alho e a cebola e doure-os. Acrescente a batata e a abóbora, adicionando a água em seguida, junto com o caldo de legumes. Deixe cozinhar até que os legumes amoleçam. Quando isso acontecer, aguarde para que esfriem e bata tudo no liquidificador. Volte a mistura para a panela e cozinhe mais um pouco com o sal e a cebolinha.
Este docinho é muito diferente do doce de abóbora comum, mas igualmente delicioso.
Primeiro, cozinhe a abóbora até que fique bem macia. Amasse-a até virar um purê. Em uma panela, coloque o leite moça, a manteiga e a abóbora e cozinhe até dar ponto de brigadeiro, ou seja, descolando do fundo da panela. Aguarde esfriar, enrole em bolinhas e passe açúcar cristal.
Abóbora e gengibre são uma combinação excelente!
Em uma panela, coloque a abóbora, a cebola e o alho e cozinhe até a abóbora ficar macia. Bata tudo no liquidificador e coe. Volte a mistura à panela acrescentando o azeite e o caldo de legumes, cozinhando por aproximadamente dez minutos em fogo baixo. Sirva com gergelim.
Quem é que não gosta de farofa, não é mesmo? Veja como preparar esta versão, que leva abóbora!
Reserve ½ xícara de abóbora e amasse o as demais. Em uma panela, coloque a manteiga com o caldo de legumes e a cebola. Acrescente a farinha e doure-a. Então, adicione a abóbora reservada, a salsinha e a cebolinha e sirva.
Esta é a receita perfeita para o seu almoço!
Primeiro, cozinhe a abóbora mas sem deixá-la muito mole. Em uma panela, coloque o óleo e doure a cebola e o alho, acrescentando o pimentão e a carne moída em seguida. Acrescente a abóbora e deixe cozinhar mais um pouco, misturando.
A abóbora é tão versátil que até mesmo mingau é possível preparar!
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes. Leve ao fogo e cozinhe por em média uma hora em fogo baixo. Coloque em potes de sobremesa e leve à geladeira.
É isso mesmo, é possível preparar suco com abóbora e fica delicioso!
Basta bater no liquidificador a abóbora e a água e adoçar com leite condensado.
A clássica abóbora assada!
Em uma assadeira, coloque a abóbora, regue com azeite e salpique com cebolinha e salsinha. Asse por dez minutos em fogo alto.
Gostou de aprender os diversos usos da abóbora? Continue nos acompanhando para aprender a preparar muitas outras receitas!
Demonstre falando sobre culinária.
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