Aipim, mandioca, macaxeira… muitos são os nomes dados! Hoje, separamos dez receitas com aipim para você incluir este alimento em sua dieta e deixá-la mais saborosa!

10 Receitas com Aipim

Que tal aprender a preparar dez receitas com aipim? Tem frito, cozido, ao forno, de vários jeitos, já que é um ingrediente muito versátil. Com ação anti-inflamatória e antioxidante, além de trazer benefícios o aipim é muito saboroso. Venha aprender as receitas!

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10 Receitas com Aipim – Creme de Aipim

Perfeito para o inverno!

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Ingredientes do Creme de Aipim

  • 4 pedaços de aipim cozido;
  • ½ copo de leite desnatado;
  • ½ copo de requeijão;
  • ½ lata de atum;
  • Sal, azeite e coentro a gosto.

Como Preparar o Creme de Aipim

Em um liquidificador, bata o aipim com o leite. Acrescente aos poucos os temperos e o requeijão. Adicione o atum e bata bem. Sirva quente!

10 Receitas com Aipim – Pudim de Aipim e Coco

Um doce delicioso feito com aipim!

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Ingredientes do Pudim de Aipim e Coco

  • 250g de aipim cozido;
  • 200ml de leite de coco;
  • 4 ovos;
  • 1 lata de leite condensado
  • ½ lata de leite;
  • 8 colheres de sopa de açúcar;
  • 1 xícara de chá de coco ralado;
  • 1 colher de chá de essência de baunilha.

Como Preparar Pudim de Aipim e Coco

Coloque o açúcar no fundo de uma forma e leve para caramelizar. Bata os demais ingredientes em um liquidificador. Coloque essa mistura na forma e leve para assar por uma hora e meia em banho-maria.

10 Receitas com Aipim – Bolo de Aipim com Banana

Um bolo delicioso e muito cremoso!

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Ingredientes do Bolo de Aipim com Banana

  • 6 bananas;
  • 2 xícaras de farinha de mandioca;
  • 3 ovos;
  • 1 xícara de açúcar;
  • 1 xícara de leite;
  • 1 colher de sopa de canela em pó;
  • 1 colher de sopa de fermento;
  • 1 colher de margarina;

Como Preparar o Bolo de Aipim com Banana

Basta bater todos os ingredientes em um liquidificador, colocar em uma forma untada e assar por mais ou menos trinta e cinco minutos em forno médio.

10 Receitas com Aipim – Sopa de Aipim

Para aquecer os dias frios!

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Ingredientes da Sopa de Aipim

  • 500g de aipim cozido;
  • 100g de linguiça;
  • 2 cebolas picadas;
  • 3 dentes de alho amassados;
  • Sal e pimenta a gosto.

Como Preparar a Sopa de Aipim

Bata o aipim no liquidificador com um pouco da água de cozimento. Em uma panela, coloque azeite e refogue a linguiça, a cebola e o alho, e acrescente o aipim batido. Mexa bem e tempere, sirva!

10 Receitas com Aipim – Aipim Crocante

Uma opção prática e deliciosa!

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Ingredientes do Aipim Crocante

  • ½ kg de aipim cozido;
  • 1 pacote de queijo ralado;
  • Sal.

Como Preparar Aipim Crocante

Em uma assadeira untada com manteiga, coloque o aipim cozido cortado e salpique o queijo ralado por cima. Leve para assar até que doure, lembrando de virar os aipins durante o processo, que pode levar em média trinta minutos em forno médio.

10 Receitas com Aipim – Purê de Aipim

Que tal variar um pouco e fazer um purê de aipim?

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Ingredientes do Purê de Aipim

  • 3 xícaras de chá de aipim cozido;
  • 2 colheres de sopa de manteiga;
  • 1 e ½ xícara de leite;
  • Sal a gosto.

Como Preparar Purê de Aipim

Amasse o aipim e bata-o no liquidificador com o leite e o sal. Coloque a mistura na panela e tempere como preferir. Sirva!

10 Receitas com Aipim – Bolo de Aipim

Perfeito para o café da tarde!

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Ingredientes do Bolo de Aipim

  • 30g de coco ralado;
  • ½ de aipim cru ralada;
  • 100g de açúcar;
  • 80g de manteiga;
  • 3 ovos;
  • 1 colher de sopa de fermento;
  • 200ml de leite de coco.

Como Preparar Bolo de Aipim

Em uma batedeira, bata a manteiga e o açúcar. Acrescente os ovos e vá acrescentando os demais ingredientes aos poucos. Coloque em uma forma antiaderente e leve para assar por aproximadamente uma hora a 180ºC.

10 Receitas com Aipim – Suflê de Aipim

Você vai surpreender seus convidados com este prato!

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Ingredientes do Suflê de Aipim

  • 1 cebola assada cortada em cubinhos;
  • 1 xícara de chá de aipim cozido;
  • 4 ovos;
  • 2 colheres de margarina;
  • ⅓ xícara de chá de leite;
  • 1 xícara de queijo ralado;
  • Sal a gosto.

Como Preparar Suflê de Aipim

Em uma frigideira, frite a cebola até que doure. Acrescente farinha e misture bem. Vá adicionando o leite e mexendo aos poucos. Desligue o fogo e acrescente a mandioca e as gemas, misture bem. Bata as claras em neve e adicione à mistura, tempere como preferir e acrescente o queijo. Misture bem e despeje a mistura em uma forma. Leve para assar por até meia hora a 200ºC.

10 Receitas com Aipim – Aipim Frito

Você pode servir de acompanhamento ou como petisco!

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Ingredientes do Aipim Frito

  • 250g de aipim cozido;
  • 6 dentes de alho amassados;
  • Óleo que baste;
  • Sal a gosto.

Como Preparar Aipim Frito

Corte o aipim cozido em palitos. Frite em óleo quente até que fiquem dourados, retire e coloque em papel toalha. Frite o alho, dourando-o, e jogue na mandioca frita. Tempere com sal e sirva!

10 Receitas com Aipim – Bolinho de Aipim

Delicioso para servir com cerveja!

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Ingredientes do Bolinho de Aipim

  • 300g de aipim cozido;
  • 2 colheres de farinha de trigo;
  • 2 ovos;
  • Sal, pimenta e temperos a gosto.

Como Preparar o Bolinho de Aipim

Amasse o aipim e misture todos os ingredientes muito bem. Faça bolinhas com a mão e frite em óleo quente!

Fim de 10 Receitas com Aipim

Gostou das receitas de hoje? Continue nos acompanhando e aprenda muitas outras!