Da família do alho e da cebola, o alho-poró tem um sabor único que deixa qualquer prato salgado muito mais saboroso. Que tal aprender como utilizar o alho-poró lendo as nossas receitas com alho-poró?
10 Receitas com Alho-Poró
Da família do alho e da cebola, o alho-poró tem um sabor único que deixa qualquer prato salgado muito mais saboroso. Além de ser uma delícia, possui propriedades antibacterianas e, por ser rico em fibras, auxilia na redução do colesterol. Que tal aprender como utilizar o alho-poró lendo as nossas receitas com alho-poró?
Imagem: Mundo Boa Forma
10 Receitas com Alho-Poró – Sopa de Alho-Poró
Que tal preparar uma sopa diferente? Todo mundo está acostumado a comer a de legumes, mas a de alho-poró é muito deliciosa!
Ingredientes da Sopa de Alho-Poró
- 1 cenoura cortada em rodelas;
- 1 cebola picada;
- 1 dente de alho amassado;
- 2 talos de alho-poró cortados em rodelas;
- 1 tablete de caldo de legumes;
- Sal e pimenta a gosto.
Como Preparar a Sopa de Alho-Poró
Em uma panela, refogue o alho-poró no azeite, acrescente o alho e a cebola. Acrescente água, sal e pimenta e quando estiver bem molinho, acrescente a cenoura e o caldo de legumes. Deixe cozinhar por vinte minutos e bata tudo no liquidificador.
10 Receitas com Alho-Poró – Creme de Alho-Poró
O creme de alho-poró é uma delícia e sua textura é única!
Ingredientes do Creme de Alho-Poró
- 2 talos de alho-poró;
- 1 cebola ralada;
- 1 xícara de chá de queijo cottage;
- 1 xícara de chá de caldo de legumes;
- 2 dentes de alho amassados;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- 1 xícara de chá de leite;
- Sal a gosto.
Como Preparar Creme de Alho-Poró
Corte o alho-poró em rodelas e refogue-o com azeite, alho e cebola. Bata esta mistura em um liquidificador com o queijo cottage, o leite e o caldo de legumes, deixando bater até misturar bem. Leve a mistura ao fogo até ficar cremosa e sirva, temperando com sal e temperos de sua preferência.
10 Receitas com Alho-Poró – Patê de Alho-Poró
Que tal aprender a preparar um patê incrível?
Ingredientes do Patê de Alho-Poró
- 1 talo de alho-poró;
- 2 colheres de sopa de gergelim;
- 150g de ricota;
- Sal, azeite e pimenta a gosto.
Como Preparar Patê de Alho-Poró
Primeiro, refogue o alho-poró no azeite. Quando estiver murcho, desligue o fogo e adicione os demais ingredientes e sirva!
10 Receitas com Alho-Poró – Batata Gratinada com Creme de Queijo e Alho-Poró
Queijo e alho-poró sempre combinam muito, com batatas, então… Mais gostoso ainda!
Ingredientes da Batata Gratinada com Creme de Queijo e Alho-Poró
- 2 batatas grandes cortadas em rodelas médias;
- 1 talo de alho-poró cortado em rodelas;
- 300g de creme de leite;
- 50g de queijo parmesão;
- 1 colher de sopa de manteiga;
- Salsa e sal a gosto.
Como Preparar Batata Gratinada com Creme de Queijo e Alho-Poró
Pegue as rodelas e organize-as em um refratário untado. Em uma panela, coloque a manteiga e o alho-poró e refogue-o, adicione o creme de leite, o sal e refogue um pouco. Desligue e coloque a salsa e o queijo. Coloque este creme nas batatas e leve ao forno em fogo médio por quarenta minutos.
10 Receitas com Alho-Poró – Omelete com Alho-Poró
A omelete básica vira uma omelete sensacional com alho-poró, você sabia?
Ingredientes da Omelete com Alho-Poró
- 5 ovos batidos;
- 1 talo de alho-poró em rodelas;
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva;
- ½ xícara de salsinha;
- 1 xícara de queijo cottage;
- Sal a gosto.
Como Preparar Omelete com Alho-Poró
Em uma frigideira, coloque o azeite e o alho-poró. Acrescente os ovos batidos e deixe dourar levemente. Adicione o alho-poró, o queijo e deixe dourar até que não esteja mais crua. Sirva!
10 Receitas com Alho-Poró – Maionese de Alho-Poró
Esta maionese vai deixar suas receitas muito mais saborosas!
Ingredientes da Maionese de Alho-Poró
- 4 batatas cozidas picadas;
- 1 talo de alho-poró em rodelas;
- 4 ovos cozidos picadinhos;
- Suco de 1 limão;
- ½ vidro de maionese;
- Sal e temperos a gosto.
Como Preparar a Maionese de Alho-Poró
Em um refratário, misture todos os ingredientes e tempere-os com o suco de limão, o sal e os temperos. Mantenha na geladeira por uma hora antes de servir!
10 Receitas com Alho-Poró – Alho-Poró Assado
O alho-poró é muito utilizado como tempero, mas ele sozinho, assado, também é extremamente saboroso!
Ingredientes do Alho-Poró Assado
- 2 talos de alho-poró;
- 1 colher de sopa de cebolinha ;
- 1 xícara de caldo de legumes;
Como Preparar Alho-Poró Assado
Corte os talos do alho-poró no sentido longitudinal. Coloque-os em um refratário e adicione o caldo de legume. Leve ao forno por uma hora a 180ºC.
10 Receitas com Alho-Poró – Risoto de Alho-Poró
Está sem ideias de que sabor de risoto preparar? Que tal fazer um de alho-poró?
Como Preparar Risoto de Alho-Poró
- 2 talos de alho-poró cortados em rodelas;
- 2 xícaras de chá de arroz arbóreo;
- 3 colheres de sopa de queijo ralado;
- 2 colheres de azeite;
- 1 colher de margarina;
- ½ cebola cortada em rodelas;
- 1 colher de sopa de cebolinha;
- Sal a gosto.
Como Preparar Risoto de Alho-Poró
Em uma panela, refogue a cebola no azeite. Acrescente o alho-poró e deixe até murchar. Em uma panela separada, coloque azeite e refogue o arroz. Acrescente a água e deixe secar, acrescente a manteiga, o parmesão e o alho-poró. Misture e sirva com cebolinha.
10 Receitas com Alho-Poró – Pesto de Alho-Poró e Nozes
Quem é que não ama pesto, não é mesmo? Esta é uma versão com alho-poró!
Ingredientes do Pesto de Alho-Poró e Nozes
- 1 cebola picada;
- 1 alho-poró picado;
- ½ xícara de nozes torradas;
- 2 dentes de alho;
- Sal e pimenta a gosto.
Como Preparar Pesto de Alho-Poró e Nozes
Em uma panela, refogue a cebola e o alho-poró com azeite. Bata isso no liquidificador junto com o alho, o sal, o azeite, as nozes e um pouco de água. Está pronto!
10 Receitas com Alho-Poró – Purê de Batata com Alho-Poró
Batata e alho-poró são a dupla perfeita para deixar a sua refeição sensacional!
Ingredientes do Purê de Batata com Alho-Poró
- 4 batatas cozidas e amassadas;
- 1 talo de alho-poró picado;
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- 1 xícara de chá de leite;
- Sal e pimenta a gosto.
Como Preparar Purê de Batata com Alho-Poró
Em uma panela, refogue o alho-poró na manteiga. Acrescente as batatas amassadas e misture bem, adicionando o leite em seguida. Misture até que fique uma mistura homogênea, adicione sal e pimenta e sirva.
Fim de 10 Receitas com Alho-Poró
Viu como o alho-poró pode deixar qualquer receita ainda mais saborosa? Esperamos que tenha gostado das receitas, comente aqui embaixo qual foi a sua favorita e aprenda muitas outras nos acompanhando!
