Muita gente torce o nariz quando ouve falar em cenoura. Que tal experimentar novos pratos com essas dez receitas com cenoura e ver como ela também pode ser uma delicia quando preparada da melhor forma?

10 Receitas com Cenoura

A cenoura é uma raiz muito consumida por todos. Seja em pedacinhos no arroz, na sopa, maioneses, suflês, é sempre uma delícia. Rica em vitaminas B, C, e K, atua como antioxidante. Além de tudo isso, faz muito bem para os cabelos. Sendo assim, passar a consumir mais cenoura traz apenas benefícios, não é mesmo?

10 Receitas com Cenoura – Creme de Cenoura

Creme de cenoura é um sucesso, principalmente em dias frios. Aprenda como se faz!

Ingredientes do Creme de Cenoura

• 4 cenouras cozidas;
• Suco de ½ limão;
• 4 colheres de azeite;
• Sal, pimenta e orégano a gosto.

Como Preparar Creme de Cenoura

Caso a cenoura esteja bem molinha, pode-se preparar a receita apenas amassando todos os ingredientes com um garfo e misturando. Se não, bata tudo no liquidificador e está pronto!

10 Receitas com Cenoura – Suco de Cenoura e Limão

Este suco costuma ser um aliado às dietas, além de ser saboroso e refrescante.

Ingredientes do Suco de Cenoura e Limão

• 1l de água gelada;
• 2 cenouras, já higienizadas;
• 2 limões;
• Açúcar a gosto.

Como Preparar Suco de Cenoura e Limão

Bata tudo no liquidificador por aproximadamente 5 minutos. Coe e sirva com gelo e hortelã!

10 Receitas com Cenoura – Palitinhos de Cenoura Crua

Precisa de um snack pouco calórico e rápido de preparar? Os palitinhos de cenoura crua são uma opção excelente!

Ingredientes dos Palitinhos de Cenoura Crua

• 1 cenoura cortada em palitinhos;
• Sal, azeite e orégano a gosto.

Como Preparar Palitinhos de Cenoura Crua

Basta regar os palitinhos com azeite e temperá-los com sal, azeite e orégano. Você pode acrescentar os temperos de sua preferência e servir com cream cheese.

10 Receitas com Cenoura – Suflê de Cenoura

Os suflês sempre se destacam em qualquer jantar, este, de cenoura, além de delicioso fica muito bonito!

Ingredientes do Suflê de Cenoura

• 4 cenouras cozidas;
• 100g de queijo;
• 3 ovos, com as claras e gemas separadas;
• 2 colheres de farinha de trigo;
• 1 cebola ralada;
• 1 copo de leite;
• 1 colher de margarina;
• Sal a gosto.

Como Preparar Suflê de Cenoura

Primeiro, cozinhe as cenouras, deixando-as bem molinhas. Amasse-as com um garfo e reserve. Em uma panela, coloque a margarina e a cebola, e doure-a. Em uma vasilha a parte, dissolva a farinha no leite e adicione à panela, misturando. Acrescente as gemas e o queijo, que deve estar picado, e misture bem até que engrosse. Acrescente a cenoura e as claras e misture. Coloque esta mistura em um refratário e leve ao forno para gratinar, o que acontece em aproximadamente trinta e cinco minutos.

10 Receitas com Cenoura – Salada de Cenoura Ralada

A cenoura é tão versátil que até mesmo crua ela é uma boa opção!

Ingredientes da Salada de Cenoura Ralada

• 3 cenouras cruas;
• 1 limão;
• Sal e azeite a gosto.

Como Preparar Salada de Cenoura Ralada

Em uma vasilha, rale a cenoura com um ralador. Adicione o suco do limão, o sal e o azeite e misture. Esta salada vai muito bem com beterraba ralada!

10 Receitas com Cenoura – Arroz com Cenoura

O arroz com cenoura é uma ótima forma de fazer com que crianças que não gostam acabem comendo também!

Ingredientes do Arroz com Cenoura

• 2 xícaras de arroz;
• 2 dentes de alho amassados;
• ½ cebola cortada em cubinhos;
• 1 cenoura ralada;
• 4 xícaras de água;
• Sal a gosto;
• Óleo que baste.

Como Preparar Arroz com Cenoura

Em uma panela, coloque a cebola para dourar no óleo. Acrescente a cenoura e o arroz, em seguida adicionando a água. Deixe cozinhar em fogo médio por aproximadamente 25 minutos.

10 Receitas com Cenoura – Bolo de Cenoura Simples

Um bolo de cenoura bem fofinho e saboroso é tudo o que você precisa para alegrar a sua tarde. Aprenda a fazer!

Ingredientes do Bolo de Cenoura Simples

• 4 ovos;
• 2 xícaras de cenoura picadinha;
• 2 xícaras de açúcar;
• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 1 xícara de óleo;
• 1 colher de café de fermento em pó.

Como Preparar Bolo de Cenoura Simples

Primeiro, separe as claras das gemas e bata as claras em neve. Em um liquidificador, coloque as gemas, o óleo e a cenoura e bata por aproximadamente cinco minutos. Em uma vasilha, coloque o açúcar, a farinha e o fermento e misture. Adicione a mistura do liquidificador e misture bem, acrescentando as claras por último. Leve para assar em uma forma untada, em fogo médio, por aproximadamente trinta e cinco minutos. Sirva com brigadeiro.

10 Receitas com Cenoura – Chips de Cenoura

Embora muito saborosos, os chips de cenoura não são tão conhecidos como os de banana. De qualquer maneira, que tal inovar e prepará-los? São deliciosos!

Ingredientes dos Chips de Cenoura

• 2 cenouras;
• Sal e azeite.

Como Preparar Chips de Cenoura

Corte as cenouras em rodelas fininhas, regue com azeite e leve ao forno a 180ºC por aproximadamente vinte minutos ou até que fiquem sequinhos e crocantes. Salpique sal e sirva!

10 Receitas com Cenoura – Farofa de Cenoura

A farofa é a queridinha dos brasileiros, não é mesmo? Que tal fazer uma farofa bem saudável com cenoura?

Ingredientes da Farofa de Cenoura

• 250g de bacon frito e picadinho;
• 3 cenouras raladas;
• 3 colheres de farinha de mandioca;
• 1 ovo;
• Temperos a gosto;
• Óleo que baste.

Como Preparar Farofa de Cenoura

Em uma panela, coloque o óleo, os temperos e acrescente o ovo, mexa bem. Acrescente a cenoura e o bacon e doure-os. Acrescente a farinha e misture bem. Sirva.

10 Receitas com Cenoura – Cenoura Refogada

A forma mais fácil de preparar a cenoura é refogada, simples porém deliciosa e uma ótima forma de colocar cor e mais saúde no seu prato.

Ingredientes da Cenoura Refogada

• 1 cenoura ralada;
• 2 dentes de alho amassados;
• 3 colheres de água;
• ½ cebola cortada em cubinhos;
• Molho de soja;
• Azeite, sal e pimenta a gosto.

Como Preparar Cenoura Refogada

Em uma frigideira, acrescente o azeite, o alho e a cebola e doure-os. Acrescente a cenoura e refogue por três minutos, acrescentando o molho de soja em seguida. Acrescente as três colheres de água e deixe cozinhar por mais dois minutos e está pronto!

Fim de 10 Receitas com Cenoura

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