Muita gente torce o nariz quando ouve falar em cenoura. Que tal experimentar novos pratos com essas dez receitas com cenoura e ver como ela também pode ser uma delicia quando preparada da melhor forma?
10 Receitas com Cenoura
A cenoura é uma raiz muito consumida por todos. Seja em pedacinhos no arroz, na sopa, maioneses, suflês, é sempre uma delícia. Rica em vitaminas B, C, e K, atua como antioxidante. Além de tudo isso, faz muito bem para os cabelos. Sendo assim, passar a consumir mais cenoura traz apenas benefícios, não é mesmo?
10 Receitas com Cenoura – Creme de Cenoura
Creme de cenoura é um sucesso, principalmente em dias frios. Aprenda como se faz!
Ingredientes do Creme de Cenoura
- 4 cenouras cozidas;
- Suco de ½ limão;
- 4 colheres de azeite;
- Sal, pimenta e orégano a gosto.
Como Preparar Creme de Cenoura
Caso a cenoura esteja bem molinha, pode-se preparar a receita apenas amassando todos os ingredientes com um garfo e misturando. Se não, bata tudo no liquidificador e está pronto!
10 Receitas com Cenoura – Suco de Cenoura e Limão
Este suco costuma ser um aliado às dietas, além de ser saboroso e refrescante.
Ingredientes do Suco de Cenoura e Limão
- 1l de água gelada;
- 2 cenouras, já higienizadas;
- 2 limões;
- Açúcar a gosto.
Como Preparar Suco de Cenoura e Limão
Bata tudo no liquidificador por aproximadamente 5 minutos. Coe e sirva com gelo e hortelã!
10 Receitas com Cenoura – Palitinhos de Cenoura Crua
Precisa de um snack pouco calórico e rápido de preparar? Os palitinhos de cenoura crua são uma opção excelente!
Ingredientes dos Palitinhos de Cenoura Crua
- 1 cenoura cortada em palitinhos;
- Sal, azeite e orégano a gosto.
Como Preparar Palitinhos de Cenoura Crua
Basta regar os palitinhos com azeite e temperá-los com sal, azeite e orégano. Você pode acrescentar os temperos de sua preferência e servir com cream cheese.
10 Receitas com Cenoura – Suflê de Cenoura
Os suflês sempre se destacam em qualquer jantar, este, de cenoura, além de delicioso fica muito bonito!
Ingredientes do Suflê de Cenoura
- 4 cenouras cozidas;
- 100g de queijo;
- 3 ovos, com as claras e gemas separadas;
- 2 colheres de farinha de trigo;
- 1 cebola ralada;
- 1 copo de leite;
- 1 colher de margarina;
- Sal a gosto.
Como Preparar Suflê de Cenoura
Primeiro, cozinhe as cenouras, deixando-as bem molinhas. Amasse-as com um garfo e reserve. Em uma panela, coloque a margarina e a cebola, e doure-a. Em uma vasilha a parte, dissolva a farinha no leite e adicione à panela, misturando. Acrescente as gemas e o queijo, que deve estar picado, e misture bem até que engrosse. Acrescente a cenoura e as claras e misture. Coloque esta mistura em um refratário e leve ao forno para gratinar, o que acontece em aproximadamente trinta e cinco minutos.
10 Receitas com Cenoura – Salada de Cenoura Ralada
A cenoura é tão versátil que até mesmo crua ela é uma boa opção!
Ingredientes da Salada de Cenoura Ralada
- 3 cenouras cruas;
- 1 limão;
- Sal e azeite a gosto.
Como Preparar Salada de Cenoura Ralada
Em uma vasilha, rale a cenoura com um ralador. Adicione o suco do limão, o sal e o azeite e misture. Esta salada vai muito bem com beterraba ralada!
10 Receitas com Cenoura – Arroz com Cenoura
O arroz com cenoura é uma ótima forma de fazer com que crianças que não gostam acabem comendo também!
Ingredientes do Arroz com Cenoura
- 2 xícaras de arroz;
- 2 dentes de alho amassados;
- ½ cebola cortada em cubinhos;
- 1 cenoura ralada;
- 4 xícaras de água;
- Sal a gosto;
- Óleo que baste.
Como Preparar Arroz com Cenoura
Em uma panela, coloque a cebola para dourar no óleo. Acrescente a cenoura e o arroz, em seguida adicionando a água. Deixe cozinhar em fogo médio por aproximadamente 25 minutos.
10 Receitas com Cenoura – Bolo de Cenoura Simples
Um bolo de cenoura bem fofinho e saboroso é tudo o que você precisa para alegrar a sua tarde. Aprenda a fazer!
Ingredientes do Bolo de Cenoura Simples
- 4 ovos;
- 2 xícaras de cenoura picadinha;
- 2 xícaras de açúcar;
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 1 xícara de óleo;
- 1 colher de café de fermento em pó.
Como Preparar Bolo de Cenoura Simples
Primeiro, separe as claras das gemas e bata as claras em neve. Em um liquidificador, coloque as gemas, o óleo e a cenoura e bata por aproximadamente cinco minutos. Em uma vasilha, coloque o açúcar, a farinha e o fermento e misture. Adicione a mistura do liquidificador e misture bem, acrescentando as claras por último. Leve para assar em uma forma untada, em fogo médio, por aproximadamente trinta e cinco minutos. Sirva com brigadeiro.
10 Receitas com Cenoura – Chips de Cenoura
Embora muito saborosos, os chips de cenoura não são tão conhecidos como os de banana. De qualquer maneira, que tal inovar e prepará-los? São deliciosos!
Ingredientes dos Chips de Cenoura
- 2 cenouras;
- Sal e azeite.
Como Preparar Chips de Cenoura
Corte as cenouras em rodelas fininhas, regue com azeite e leve ao forno a 180ºC por aproximadamente vinte minutos ou até que fiquem sequinhos e crocantes. Salpique sal e sirva!
10 Receitas com Cenoura – Farofa de Cenoura
A farofa é a queridinha dos brasileiros, não é mesmo? Que tal fazer uma farofa bem saudável com cenoura?
Ingredientes da Farofa de Cenoura
- 250g de bacon frito e picadinho;
- 3 cenouras raladas;
- 3 colheres de farinha de mandioca;
- 1 ovo;
- Temperos a gosto;
- Óleo que baste.
Como Preparar Farofa de Cenoura
Em uma panela, coloque o óleo, os temperos e acrescente o ovo, mexa bem. Acrescente a cenoura e o bacon e doure-os. Acrescente a farinha e misture bem. Sirva.
10 Receitas com Cenoura – Cenoura Refogada
A forma mais fácil de preparar a cenoura é refogada, simples porém deliciosa e uma ótima forma de colocar cor e mais saúde no seu prato.
Ingredientes da Cenoura Refogada
- 1 cenoura ralada;
- 2 dentes de alho amassados;
- 3 colheres de água;
- ½ cebola cortada em cubinhos;
- Molho de soja;
- Azeite, sal e pimenta a gosto.
Como Preparar Cenoura Refogada
Em uma frigideira, acrescente o azeite, o alho e a cebola e doure-os. Acrescente a cenoura e refogue por três minutos, acrescentando o molho de soja em seguida. Acrescente as três colheres de água e deixe cozinhar por mais dois minutos e está pronto!
Fim de 10 Receitas com Cenoura
Quer aprender mais receitas deliciosas e saudáveis? Continue nos acompanhando e veja nossas receitas!
