10 Receitas com Kefir

Você já ouviu falar em kefir? Saiba que é muito benéfico e está ganhando o mundo. Aprenda a preparar dez receitas com kefir!

10 Receitas com Kefir

O kefir nada mais é do que um conjunto de bactérias benéficas, que dependem ou do leite ou da água para crescerem. Fazem muito bem ao intestino, ajudando quem sofre com prisão de ventre, por exemplo. Fonte de cálcio, vitamina B12 e muito mais, é um alimento maravilhoso e que traz inúmeros benefícios à saúde. Que tal começar a utilizar?

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Imagem: Gazeta Online

10 Receitas com Kefir – Torta de Frango

Esta receita é leve e deliciosa, a torta de frango já tão amada mas com os benefícios do kefir!

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Imagem: Tudo Gostoso

Ingredientes da Torta de Frango

  • 300ml de leite de kefir;
  • 1 abobrinha ralada;
  • 1 cenoura ralada;
  • 1 maço de espinafre;
  • 2 ovos;
  • 1 xícara de farinha;
  • 1 peito de frango desfiado e cozido;
  • Sal e temperos a gosto.

Como Preparar Torta de Frango

Em uma vasilha, coloque os ovos, o leite, a abobrinha, a cenoura, os temperos e a farinha e misture bem. Acrescente o espinafre picado e mexa. Coloque em uma forma antiaderente e asse por meia hora a 180ºC.

10 Receitas com Kefir – Maionese de Kefir

A maionese feita com kefir é muito gostosa e saudável.

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Imagem: Minha Vida

Ingredientes da Maionese de Kefir

  • 180g de kefir sem soro;
  • 4 ovos cozidos;
  • 180g de requeijão;
  • Sal a gosto.

Como Preparar Maionese de Kefir

Basta bater todos os ingredientes e levar à geladeira por no mínimo meia hora.

10 Receitas com Kefir – Bolo de Iogurte

Que tal um bolinho para o seu café da tarde?

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Ingredientes do Bolo de Iogurte

  • 340g de farinha;
  • 170g de iogurte de kefir;
  • 340g de açúcar;
  • ½ copo de óleo;
  • 3 ovos.

Como Preparar Bolo de Iogurte

Em uma batedeira, bata todos os ingredientes até que virem uma mistura homogênea. Transfira para uma forma antiaderente e asse a 180ºC até dourar.

10 Receitas com Kefir – Vitamina de Banana

Esta vitamina tem o gosto clássico de infância!

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Imagem: Dicas Online

Ingredientes da Vitamina de Banana

  • 2 bananas;
  • ½ litro de leite de kefir;
  • Açúcar a gosto.

Como Preparar Vitamina de Banana

Basta bater tudo no liquidificador e servir!

10 Receitas com Kefir – Requeijão de Kefir

Para comer com pão ou utilizar em receitas, este requeijão é maravilhoso!

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Imagem: Receita Natureba

Ingredientes do Requeijão de Kefir

  • 250g de cream cheese de kefir;
  • 100g de manteiga;
  • 1 copo de leite;
  • 2 colheres de amido de milho;
  • ½ colher de chá de sal.

Como Preparar Requeijão de Kefir

Em uma panela, coloque o leite e o amido de milho. Quando engrossar, desligue e deixe esfriar. Leve essa mistura ao liquidificador com os outros ingredientes e bata até virar uma mistura homogênea.

10 Receitas com Kefir – Picolé

Este picolé fica cremoso e com um sabor único!

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Ingredientes do Picolé

  • 500ml de kefir de leite;
  • 180ml de leite;
  • 5 colheres de açúcar;
  • 270g de morango.

Como Preparar o Picolé

Coloque o leite de kefir na geladeira até que o soro se separe do restante e tire o soro. Pique os morangos e leve ao fogo com o açúcar, misturando bem e cozinhando por aproximadamente dez minutos. Quando estiver frio, leve ao liquidificador junto com o leite de kefir e bata até misturar bem. Coloque em formas de picolé e leve ao congelador por oito horas.

10 Receitas com Kefir – Vitamina de Morango

Esta receita é rápida e muito prática, e você pode substituir os morangos pela fruta que preferir.

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Ingredientes da Vitamina de Morango

  • 6 morangos;
  • ½ litro de leite de kefir;
  • 1 colher de sopa de açúcar.

Como Preparar Vitamina de Morango

Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva.

10 Receitas com Kefir – Smoothie de Kefir

Refrescar o seu dia de uma forma muito saborosa e diferente, o que acha?

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Ingredientes do Smoothie de Kefir

  • 500ml de leite de kefir;
  • 200g de amoras;
  • 100ml de leite de coco;
  • 1 colher de sopa de chia;
  • Gelo a gosto.

Como Preparar Smoothie de Kefir

Bata todos os ingredientes no liquidificador, mas vá colocando os cubos de gelo aos poucos.

10 Receitas com Kefir – Queijo Cottage

Um queijo bem cremoso pra comer com torradas!

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Imagem: Mundo Boa Forma

Ingredientes do Queijo Cottage

  • 3l de leite;
  • 2 copos de kefir.

Como Preparar o Queijo Cottage

Aqueça o leite em fogo baixo e, quando começar a ferver, vá colocando o kefir. Mexa com delicadeza. A nata deve ficar firme se separando do soro, caso isso não aconteça, aumente a temperatura. Deixe descansar e então, use um coador para separar a nata. Esta nata é o queijo. Conserve na geladeira.

10 Receitas com Kefir – Yakult

Quem é que nunca teve vontade de tomar uma garrafa cheia de yakult? Toda criança ama esta bebida, veja como prepará-la com os benefícios do kefir!

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Ingredientes do Yakult

  • 500ml de soro de kefir;
  • 200ml de leite de kefir;
  • 1 pacote de suco de limão com baunilha;
  • Açúcar a gosto.

Como Preparar o Yakult

Basta bater todos os ingredientes no liquidificador.

Fim de 10 Receitas com Kefir

Gostou de aprender mais sobre o tão benéfico kefir? Continue nos acompanhando e veja outras receitas!

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