Quer aprender a preparar salmão? Este post é pra você! Separamos as dez melhores receitas com salmão para você aprender a fazer este delicioso peixe.

10 Receitas com Salmão

Quando pensamos em salmão, é comum pensar na culinária oriental, em que ele costuma ser servido cru, certo? Hoje, decidimos colocar dez receitas com salmão para inovar um pouco. Venha ver!

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10 Receitas com Salmão – Cuscuz com Salmão

Fica uma delícia!

Ingredientes do Cuscuz com Salmão

  • 1 xícara de cuscuz marroquino;
  • 1 xícara de água;
  • 1 cebola roxa picada;
  • 250g de salmão grelhado cortado em pedaços;
  • 1 limão;
  • Tomate cereja, cebolinha, amêndoas fatiadas e azeite a gosto;
  • Sal a gosto.

Como Preparar Cuscuz com Salmão

Em uma panela, coloque água e o suco de meio limão. Quando ferver, apague o fogo e coloque um pouco de sal.  Acrescente o cuscuz e deixe até que absorva a água. Solte os grãos com um garfo, tempere com azeite, o restante do limão e os temperos. Adicione os tomates e o salmão, mexa bem e deixe na geladeira até meia hora antes de servir.

10 Receitas com Salmão – Filé de Salmão ao Forno

Saboroso e muito leve!

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Ingredientes do Filé de Salmão ao Forno

  • 500g de filé de salmão;
  • 3 colheres de shoyu;
  • ½ cebola picada;
  • Limão para lavar o salmão;
  • Azeitonas picadas;
  • Sal, azeite e limão a gosto.

Como Preparar Filé de Salmão ao Forno

Primeiro, lave o filé de salmão com o limão. Em uma panela, coloque o azeite e a cebola, dourando-a. Reserve. Em uma assadeira, coloque papel alumínio  Coloque o salmão e tempere-o com shoyu e azeite, coloque as azeitonas e o orégano e a cebola, embrulhe-o em papel alumínio e asse trinta minutos.

10 Receitas com Salmão – Salmão Gratinado ao Molho Branco com Champignon

Esta é uma versão um pouco mais elaborada, fica incrível.

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Ingredientes do Salmão Gratinado ao Molho Branco com Champignon

  • 1kg de filé de salmão;
  • 1 lata de creme de leite;
  • ½ xícara de champignon picado;
  • 2 dentes de alho amassados;
  • 2 colheres de cebola picada;
  • 1 colher de sopa de margarina;
  • Azeite, queijo, sal e ervas finas a gosto.

Como Preparar Salmão Gratinado ao Molho Branco com Champignon

Primeiro, tempere o salmão com alho, sal e ervas finas, regue com azeite e deixe descansar por vinte minutos. Depois disso, cozinhe-o por trinta minutos em fogo baixo. Em uma panela, coloque a margarina e a cebola, coloque também o champignon e deixe cozinhar por três minutos. Então, acrescente o creme de leite e misture bem. Retire o filé do forno e jogue o molho por cima, polvilhando queijo ralado e deixando gratinar por quinze minutos no forno. Sirva!

10 Receitas com Salmão – Salmão com Tomate Seco

Se você gosta de tomate seco, esta receita é para você!

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Ingredientes do Salmão com Tomate Seco

  • 1kg de filé de salmão;
  • 1kg e ½ de batata descascada e cortada em rodelas;
  • 1 pimentão verde;
  • 1 pimentão vermelho;
  • Tomate seco a gosto;
  • 2 cebolas em rodelas;
  • Alho, sal, orégano e azeite a gosto.

Como Preparar Salmão com Tomate Seco

Cozinhe as batatas, mas sem deixá-las muito moles. Pegue o filé de salmão, que deve estar lavado, e coloque-o em uma forma com azeite e temperos. Coloque as cebolas e os pimentões em rodelas, juntamente com as batatas. Coloque os tomates secos e regue tudo com azeite, levando ao forno por aproximadamente quarenta e cinco minutos.

10 Receitas com Salmão – Salmão com Creme de Leite

O creme de leite realça o sabor do salmão, o que resulta em uma receita maravilhosa.

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Ingredientes do Salmão com Creme de Leite

  • 1 filé de salmão, já lavado com limão;
  • 2 pacotes de creme de leite fresco;
  • Tomate;
  • Cebola;
  • Alho amassado;
  • Sal a gosto.

Como Preparar o Salmão com Creme de Leite

Esfregue o alho amassado no salmão. Corte a cebola e o tomate, e deixe junto do peixe. Coloque tudo em uma assadeira, jogue o creme de leite por cima e leve ao forno à 180ºC. Conforme for assando, vá colocando o restante do creme de leite.

10 Receitas com Salmão – Salmão com Ervas

O aroma das ervas nesta receita são um destaque à parte!

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Ingredientes do Salmão com Ervas

  • 1kg de salmão já limpo;
  • 1 maço de alecrim;
  • 1 maço de coentro;
  • 1 maço de cheiro verde;
  • 1 maço de cebolinha;
  • 1 pitada de ervas secas;
  • 1 pitada de tempero baiano;
  • 4 dentes de alho;
  • 6 limões;
  • 1 pitada de sal;
  • Papel alumínio.

Como Preparar Salmão com Ervas

Pique todos os ingredientes verdes e misture bem. Passe limão no peixe, e passe os temperos nele, inclusive por dentro. Deixe reservado por aproximadamente três horas. Enrole-o no papel alumínio e asse por aproximadamente meia hora.

10 Receitas com Salmão – Talharim ao Molho Branco com Salmão

Pra quem gosta de massa, é a receita perfeita!

Ingredientes do Talharim ao Molho Branco com Salmão

  • 500g de macarrão talharim;
  • 200ml de creme de leite;
  • 200ml de leite;
  • 150g de requeijão;
  • 150g de salmão;
  • 150g de mussarela;
  • ½ cebola picada;
  • Óleo de oliva;
  • Sal e salsinha a gosto.

Como Preparar Talharim ao Molho Branco com Salmão

Em uma panela média, coloque a cebola e o óleo de oliva, e doure-a. Coloque o salmão picado e refogue-o, até que fique bem cozido. Coloque o leite e os queijos e mexa bem, adicionando o creme de leite aos poucos. Mexa bem e acrescente os temperos e o macarrão pronto.

10 Receitas com Salmão – Salmão Grelhado

Simples mas incrível!

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Ingredientes do Salmão Grelhado

  • 2 postas de salmão;
  • Limão para limpar o salmão;
  • 1 colher de chá de massa de alho;
  • 50ml de azeite;
  • 1 pitada de sal;
  • Coentro picado a gosto;
  • Sal a gosto.

Como Preparar o Salmão Grelhado

Tempere as postas, deixando no sal e no limão de um dia pro outro. Misture todos os outros ingredientes, menos o salmão, formando um molho. Coloque o salmão para grelhar, pincelando cada lado com o molho a cada vez que for virá-lo. Antes de terminar, jogue o restante do molho no salmão e termine de fritar.

10 Receitas com Salmão – Salmão com Batata

Peixe combina muito com batata, não é mesmo?

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Ingredientes do Salmão com Batata

  • 1 filé de salmão;
  • 5 batatas cortadas em rodelas;
  • 2 copos de vinho branco;
  • Coentro, alecrim, e azeite a gosto;
  • Suco de 1 limão;
  • Sal a gosto.

Como Preparar Salmão com Batata

Tempere bem o filé com os ingredientes que são temperos e reserve. Em uma assadeira forrada de papel alumínio, coloque as batatas e o filé por cima. Leve para assar por vinte minutos.

10 Receitas com Salmão – Salmão Frito

Crocante e delicioso!

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Ingredientes do Salmão Frito

  • 4 postas de salmão sem a pele;
  • Shoyu;
  • Cominho, pimenta e sal a gosto.

Como Preparar Salmão Frito

Tempere o salmão e reserve por uma hora. Frite-o em uma frigideira antiaderente, virando dos dois lados. Tempere com pimenta, cominho, sal e shoyu e sirva.

Fim de 10 Receitas com Salmão

Viu como o salmão é versátil? Aprenda a preparar mais receitas nos acompanhando! Até a próxima!