Quer aprender a preparar salmão? Este post é pra você! Separamos as dez melhores receitas com salmão para você aprender a fazer este delicioso peixe.
10 Receitas com Salmão
Quando pensamos em salmão, é comum pensar na culinária oriental, em que ele costuma ser servido cru, certo? Hoje, decidimos colocar dez receitas com salmão para inovar um pouco. Venha ver!
10 Receitas com Salmão – Cuscuz com Salmão
Fica uma delícia!
Ingredientes do Cuscuz com Salmão
- 1 xícara de cuscuz marroquino;
- 1 xícara de água;
- 1 cebola roxa picada;
- 250g de salmão grelhado cortado em pedaços;
- 1 limão;
- Tomate cereja, cebolinha, amêndoas fatiadas e azeite a gosto;
- Sal a gosto.
Como Preparar Cuscuz com Salmão
Em uma panela, coloque água e o suco de meio limão. Quando ferver, apague o fogo e coloque um pouco de sal. Acrescente o cuscuz e deixe até que absorva a água. Solte os grãos com um garfo, tempere com azeite, o restante do limão e os temperos. Adicione os tomates e o salmão, mexa bem e deixe na geladeira até meia hora antes de servir.
10 Receitas com Salmão – Filé de Salmão ao Forno
Saboroso e muito leve!
Ingredientes do Filé de Salmão ao Forno
- 500g de filé de salmão;
- 3 colheres de shoyu;
- ½ cebola picada;
- Limão para lavar o salmão;
- Azeitonas picadas;
- Sal, azeite e limão a gosto.
Como Preparar Filé de Salmão ao Forno
Primeiro, lave o filé de salmão com o limão. Em uma panela, coloque o azeite e a cebola, dourando-a. Reserve. Em uma assadeira, coloque papel alumínio Coloque o salmão e tempere-o com shoyu e azeite, coloque as azeitonas e o orégano e a cebola, embrulhe-o em papel alumínio e asse trinta minutos.
10 Receitas com Salmão – Salmão Gratinado ao Molho Branco com Champignon
Esta é uma versão um pouco mais elaborada, fica incrível.
Ingredientes do Salmão Gratinado ao Molho Branco com Champignon
- 1kg de filé de salmão;
- 1 lata de creme de leite;
- ½ xícara de champignon picado;
- 2 dentes de alho amassados;
- 2 colheres de cebola picada;
- 1 colher de sopa de margarina;
- Azeite, queijo, sal e ervas finas a gosto.
Como Preparar Salmão Gratinado ao Molho Branco com Champignon
Primeiro, tempere o salmão com alho, sal e ervas finas, regue com azeite e deixe descansar por vinte minutos. Depois disso, cozinhe-o por trinta minutos em fogo baixo. Em uma panela, coloque a margarina e a cebola, coloque também o champignon e deixe cozinhar por três minutos. Então, acrescente o creme de leite e misture bem. Retire o filé do forno e jogue o molho por cima, polvilhando queijo ralado e deixando gratinar por quinze minutos no forno. Sirva!
10 Receitas com Salmão – Salmão com Tomate Seco
Se você gosta de tomate seco, esta receita é para você!
Ingredientes do Salmão com Tomate Seco
- 1kg de filé de salmão;
- 1kg e ½ de batata descascada e cortada em rodelas;
- 1 pimentão verde;
- 1 pimentão vermelho;
- Tomate seco a gosto;
- 2 cebolas em rodelas;
- Alho, sal, orégano e azeite a gosto.
Como Preparar Salmão com Tomate Seco
Cozinhe as batatas, mas sem deixá-las muito moles. Pegue o filé de salmão, que deve estar lavado, e coloque-o em uma forma com azeite e temperos. Coloque as cebolas e os pimentões em rodelas, juntamente com as batatas. Coloque os tomates secos e regue tudo com azeite, levando ao forno por aproximadamente quarenta e cinco minutos.
10 Receitas com Salmão – Salmão com Creme de Leite
O creme de leite realça o sabor do salmão, o que resulta em uma receita maravilhosa.
Ingredientes do Salmão com Creme de Leite
- 1 filé de salmão, já lavado com limão;
- 2 pacotes de creme de leite fresco;
- Tomate;
- Cebola;
- Alho amassado;
- Sal a gosto.
Como Preparar o Salmão com Creme de Leite
Esfregue o alho amassado no salmão. Corte a cebola e o tomate, e deixe junto do peixe. Coloque tudo em uma assadeira, jogue o creme de leite por cima e leve ao forno à 180ºC. Conforme for assando, vá colocando o restante do creme de leite.
10 Receitas com Salmão – Salmão com Ervas
O aroma das ervas nesta receita são um destaque à parte!
Ingredientes do Salmão com Ervas
- 1kg de salmão já limpo;
- 1 maço de alecrim;
- 1 maço de coentro;
- 1 maço de cheiro verde;
- 1 maço de cebolinha;
- 1 pitada de ervas secas;
- 1 pitada de tempero baiano;
- 4 dentes de alho;
- 6 limões;
- 1 pitada de sal;
- Papel alumínio.
Como Preparar Salmão com Ervas
Pique todos os ingredientes verdes e misture bem. Passe limão no peixe, e passe os temperos nele, inclusive por dentro. Deixe reservado por aproximadamente três horas. Enrole-o no papel alumínio e asse por aproximadamente meia hora.
10 Receitas com Salmão – Talharim ao Molho Branco com Salmão
Pra quem gosta de massa, é a receita perfeita!
Ingredientes do Talharim ao Molho Branco com Salmão
- 500g de macarrão talharim;
- 200ml de creme de leite;
- 200ml de leite;
- 150g de requeijão;
- 150g de salmão;
- 150g de mussarela;
- ½ cebola picada;
- Óleo de oliva;
- Sal e salsinha a gosto.
Como Preparar Talharim ao Molho Branco com Salmão
Em uma panela média, coloque a cebola e o óleo de oliva, e doure-a. Coloque o salmão picado e refogue-o, até que fique bem cozido. Coloque o leite e os queijos e mexa bem, adicionando o creme de leite aos poucos. Mexa bem e acrescente os temperos e o macarrão pronto.
10 Receitas com Salmão – Salmão Grelhado
Simples mas incrível!
Ingredientes do Salmão Grelhado
- 2 postas de salmão;
- Limão para limpar o salmão;
- 1 colher de chá de massa de alho;
- 50ml de azeite;
- 1 pitada de sal;
- Coentro picado a gosto;
- Sal a gosto.
Como Preparar o Salmão Grelhado
Tempere as postas, deixando no sal e no limão de um dia pro outro. Misture todos os outros ingredientes, menos o salmão, formando um molho. Coloque o salmão para grelhar, pincelando cada lado com o molho a cada vez que for virá-lo. Antes de terminar, jogue o restante do molho no salmão e termine de fritar.
10 Receitas com Salmão – Salmão com Batata
Peixe combina muito com batata, não é mesmo?
Ingredientes do Salmão com Batata
- 1 filé de salmão;
- 5 batatas cortadas em rodelas;
- 2 copos de vinho branco;
- Coentro, alecrim, e azeite a gosto;
- Suco de 1 limão;
- Sal a gosto.
Como Preparar Salmão com Batata
Tempere bem o filé com os ingredientes que são temperos e reserve. Em uma assadeira forrada de papel alumínio, coloque as batatas e o filé por cima. Leve para assar por vinte minutos.
10 Receitas com Salmão – Salmão Frito
Crocante e delicioso!
Ingredientes do Salmão Frito
- 4 postas de salmão sem a pele;
- Shoyu;
- Cominho, pimenta e sal a gosto.
Como Preparar Salmão Frito
Tempere o salmão e reserve por uma hora. Frite-o em uma frigideira antiaderente, virando dos dois lados. Tempere com pimenta, cominho, sal e shoyu e sirva.
Fim de 10 Receitas com Salmão
Viu como o salmão é versátil? Aprenda a preparar mais receitas nos acompanhando! Até a próxima!
