10 Receitas de Carne

O desejo comer algo diferente nos faz procurar por novas receitas para nos satisfazer os desejos. Entretanto, um dos pontos mais complicados é decidir o que fazer e como fazer, pensado nisso o demonstre vai ajudar com diversas receitas.

10 RECEITAS DE CARNE

Dá-se o nome de carne (do termo latino carne) ou vianda (do francês viande, “alimento”) ao tecido muscular dos animais, inclusive do homem. Algumas vezes, o termo se refere apenas à carne de mamíferos, ou de mamíferos e aves.

Com carne dá pra ser feitas diversas receitas, que pode estar fazendo parte da sua refeição no dia-a-dia.Portanto estaremos abordando as melhores receitas com carne.

BISTECA ALLA FIORENTINA

A bisteca alla fiorentina é um típico prato italiano, feito principalmente na região da Toscana.

Sua forma simples de preparo, deixa qualquer um perplexo quando sente seu forte e marcante sabor, isso é devido a carne usada, a bisteca fiorentina que possui um sabor único.

Bisteca Alla Fiorentina – Ingredientes

• 400g de tomate cereja

• Sal

• Pimenta do reino

• Azeite

• Alecrim

• Alho

• 1 bisteca alla fiorentina de cerca de 1kg

• 1 maço de salsinha picada

• 1 dente de alho grande ralado

• Raspas de limão siciliano

Bisteca Alla Fiorentina – Modo de Preparo

1. Com a carne em temperatura ambiente, temperá-la dos dois lados com sal e deixar descansar por 10 minutos.
2. Em uma assadeira, dispor os tomates, temperar com sal e pimenta do reino, acrescentar o azeite, o alecrim e o alho e levar ao forno pré aquecido a 250˚C por, aproximadamente, 15 minutos.
3. Em uma grelha bem quente, grelhar a carne por, aproximadamente, 5 minutos de cada lado. Retirar da grelha e deixe descansar por 10 minutos.
4. Enquanto isso, picar a salsinha, dispor em uma tigela e acrescentar o alho ralado, raspas de limão, o azeite e o sal, misturar bem.
5. Servir a carne com a gremolata por cima e os tomates acompanhando.

Vídeo Sobre Bisteca Alla Fiorentina:

O vídeo vai ensinar você a preparar uma deliciosa bisteca alla fiorentina, postado pelo canal Tastemade Brasil.

CARNE LOUCA CREMOSA

Sobrou carne? Que tal reaproveitar as sobras e fazer essa carne louca super cremosa.

Uma receita prática e deliciosa para fazer e agradar a toda sua família. Experimente!

Carne Louca Cremosa – Ingredientes

• Pão francês

• Azeite de oliva

• Meia xícara de carne cozida

• 2 colheres (sopa) de óleo

• Meia cebola picada

• 1 xícara de chá de pimentões

• Pitada de páprica

• Sal

• 3 colheres de sopa de catchup HELLMANN’S

• 1 colher (sopa) de maionese HELLMANN´S

• 1 colher (sopa) de cheiro verde

Carne Louca Cremosa – Modo de Preparo

1. Numa frigideira antiaderente, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
2. Refogue a cebola e o alho rapidamente. Junte a páprica, os pimentões e a carne cozida, e misture bem.
3. Acrescente o catchup e a maionese HELLMANN´S, e mexa até ficar bem homogêneo.
4. Retire do fogo, finalize com o cheiro verde e sirva em seguida.
5. Sirva acompanhado de pão amanhecido torrado.

Vídeo Sobre Carne Louca Cremosa:

O vídeo vai ensinar você a preparar uma carne louca cremosa, postado pelo canal Hellmanns Brasil.

FRAUDINHA COM CROSTAS DE ERVAS

Experimente essa combinação de fraldinha assada com crosta de ervas!

Uma receita deliciosa e saborosa, para ser feita numa ocasião especial.

Fraudinha de Crostas de Ervas – Ingredientes

• 3 cenouras

• 2 alhos poró em rodelas

• 3 batatas sem casca em rodelas

• 1 cabeça de alho cortada ao meio

• Azeite a gosto

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

• 100g de manteiga em temperatura ambiente

• Folhas de tomilho a gosto

• Folhas de alecrim a gosto

• 1 ½ de xícara de farinha de pão

Fraudinha de Crostas de Ervas – Modo de Preparo

1. Com a faca de fatiar e picar, cortar as cenouras em rodela e dispor em uma forma refratária.
2. Juntar o alho poró, as batatas e o alho. Regar com azeite e temperar com sal e pim enta-do-reino. Reservar.
3. Em uma tigela, juntar a manteiga em temperatura ambiente, as folhas de tomilho, as folhas de alecrim e misturar bem.
4. Juntar a farinha de pão e misturar. Reservar.
5. Temperar a fraldinha com sal e pimenta-do-reino.
6. Dispor a fraldinha sobre a cama de legumes e cobrir com a mistura de farofa, manteiga e ervas.
7. Assar em forno preaquecido a 200 graus por aproximadamente 30 minutos.

Vídeo Sobre Fraudinha de Crostas de Ervas:

O vídeo vai ensinar você a preparar uma deliciosa fraudinha de crostas de ervas, postado pelo canal Cansei de Miojo.

PARMEGIANA DE CARNE MOÍDA

Confira essas receitas deliciosas de parmegiana de carne moída.

Prepare essa receita bem gostosa de parmegiana de carne moída para o seu almoço de domingo.

Parmegiana de Carne Moída – Ingredientes

• 400 g de carne moída
• 1 xícara de batatas cozidas e espremidas
• 1 cebola picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde e orégano a gosto
• ½ lata de molho de tomates
• 100g de mussarela fatiada

Parmegiana de Carne Moída – Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a carne, a batata e a cebola até ficar homogêneo
2. Tempere com sal, pimenta, cheiro-verde, orégano e misture
3. Unte um refratário pequeno, espalhe a mistura de carne no fundo
4. Cubra com o molho de tomates e as fatias de mussarela
5. Salpique orégano e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos, ou até assar a carne
6. Sirva quente acompanhado de arroz branco e batata palha

Vídeo Sobre Parmegiana de Carne Moída:

O vídeo vai ensinar você a preparar uma deliciosa parmegiana de carne moída, postado pelo canal Pedrita Loira.

PICANHA INVERTIDA

Confira receitas de picanha invertida que podem ser feitas no forno ou na churrasqueira e ainda contar com recheios bem caprichados.

Aprenda a fazer essa receita de picanha invertida recheada deliciosa e especial para o final de semana!

Picanha Invertida – Ingredientes

• 1 picanha de cerca de 1,5 kg
• 400 g de provolone
• 100 g de bacon
• Orégano
• Sal grosso

Picanha Invertida – Modo de Preparo

1. Fure a picanha no sentido diagonal, deixando 1,5 cm nas laterais
2. Vire a ponta para dentro, deixando no avesso, cuidado no corte para não atravessar as laterais de um lado ao outro
3. Recheie com o provolone picado temperado com orégano e o bacon, também picado
4. Feche as aberturas com palitos
5. Salgue com o sal grosso
6. Coloque no forno a 200ºC em uma assadeira untada ou se preferir leve para churrasqueira
7. Deixe assar a seu gosto, virando de 15 em 15 minutos

Vídeo Sobre Picanha Invertida:

O vídeo vai ensinar você a preparar uma deliciosa picanha invertida, postado pelo canal Churrasqueadas.

EMPANADA DE CARNE DE PANELA

Empanadas perfeitas? Agora você pode fazer em casa com um recheio delicioso de carne de panela!

Ótima pedida para qualquer ocasião.

Empanada de Carne de Panela – Ingredientes

• 1 xícara de água quente

• 110g de banha de porco

• 500g de farinha de trigo

• Sal

• Gema batida com água

• 450g de paleta desossada em cubos

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• Sal a gosto

• Pimenta do reino a gosto

• ½ de xícara de vinho tinto seco

• 1 colher de sopa de extrato de tomate

• 1 xícara de caldo de carne

• 2 colheres de sopa de salsinha picada

• 1 ½ xícara de mussarela ralada

Empanada de Carne de Panela – Modo de Preparo

1. Dispor a água quente em uma tigela e colocar a banha. Mexer até que derreta.
2. Misturar a farinha com uma pitada de sal na mistura de líquidos ainda quente.
3. Amassar bem até formar uma massa lisa. Embrulhar em um plástico e deixar descansar por 4 horas na geladeira.
4. Abrir a massa com o auxílio de um rolo e porcionar com um formatador redondo.
5. Rechear as empanadas, fechar e pincelar a gema batida com água. Levar ao forno à 180 graus por aproximadamente 30 minutos ou até ficarem douradas.
6. Aquecer uma panela com azeite e fritar a carne.
7. Juntar a cebola o alho e refogar.
8. Temperar com sal e pimenta, acrescentar o vinho tinto e deixar evaporar.
9. Acrescentar o extrato de tomate e o caldo de carne. Tampar e deixar cozinhar por, aproximadamente, 40 minutos, ou até que esteja bem macia.
10. Desmanchar a carne, acrescentar salsinha picada e reservar.

Vídeo Sobre Empanada de Carne de Panela:

O vídeo vai ensinar você a preparar uma deliciosa empanada de carne de panela, postado pelo Canal CookFork.

RABADA

Rabada com agrião e batatas, quem resiste a esse clássico brasileiro que desmancha na boca?

Aprenda a fazer essa delícia para servir em um divertido almoço em família.

Rabada – Ingredientes

• Azeite de oliva para refogar

• 1 rabada limpa e cortada

• Sal a gosto

• Pimenta do reino a gosto

• 2 cebolas em cubos

• 1 folha de louro

• 2 dentes de alho picados

• ½ xícara de vinho tinto seco

• 600 ml de caldo de carne

• 1 lata de tomates pelados

• 3 batatas cortadas em rodelas

• 1 maço de agrião

Rabada – Modo de Preparo

1. Refogar no azeite de oliva as rabadas. Temperar com sal e pimenta.
2. Adicionar a cebola, a folha de louro e o alho.
3. Refogar tudo até começar a grudar no fundo da panela.
4. Juntar o vinho tinto e deglacear.
5. Adicionar o caldo de carne e os tomates pelados. Cozinhar por 1 hora ou até que a carne comece a soltar do osso. Se necessário adicionar mais água.
6. Acrescentar as batatas e deixar cozinhar por 30 minutos.
7. Por fim, juntar o agrião. Deixar ferver por 5 minutos e servir.

Vídeo Sobre Rabada:

O vídeo vai ensinar você a preparar uma deliciosa rabada, postado pelo canal Comida Boa e Saudável.

CHULETA ACEBOLADA

A chuleta nada mais é do que o bife de contrafilé com osso e pode ser de carne bovina, suína ou ovina.

Já sabe qual vai ser o jantar de hoje? Aposte nessa chuleta acebolada!

Chuleta Acebolada – Ingredientes

• 500g de batata bolinha

• 4 dentes de alho

• Azeite de oliva

• Sal

• Pimenta do reino

• 2 bistecas

• 2 colheres de sopa de manteiga

• 2 cebolas em rodelas finas

• 2 ramos de alecrim

• 2 colheres de sopa de molho inglês

• ½ xícara de creme de leite fresco

Chuleta Acebolada – Modo de Preparo

Vídeo Sobre Chuleta Acebolada:

O vídeo vai ensinar você a preparar uma deliciosa chuleta acebolada, postado pelo canal CAROL ON NIGHTS.

MAMINHA NA BRASA COM FAROFA DE ERVA-MATE

Uma receita muito conhecido na região sul do país.

Maminha na brasa com farofa de erva-mate, é uma receita deliciosa e simples de ser feita.

Maminha na Brasa com Farinha de Erva-Mate – Ingredientes

• 3kg de maminha

• Sal grosso

• 500g de farinha de mandioca

• 100g de manteiga

• 1⁄2 xícara de erva mate peneirada

• Sal

Maminha na Brasa com Faropa de Erva-Mate – Modo de Preparo

Vídeo Sobre Maminha na Brasa com Farofa de Erva-Mate:

O vídeo vai ensinar você a preparar uma deliciosa maminha na brasa com farofa de erva-mate, postado pelo canal Tastemade Brasil.

SANDUICHE DE CARNE DE PANELA

Confira essa receita exclusiva de Sanduíche de carne de panela o que preparamos para despertar um sorriso em você.

Você vai querer preparar esse suculento e apetitoso sanduíche de carne de panela em casa.

Sanduiche de Carne de Panela – Ingredientes

• Azeite de oliva

• 500g de carne de paleta sem osso cortada em cubos

• 1 cebola cortada em cubos

• 3 dentes de alho

• Sal a gosto

• Pimenta do reino a gosto

• ½ xícara de vinho tinto seco

• 2 colheres de sopa de extrato de tomate

• 1 ¾ xícara de caldo de carne

• ¼ maço de salsinha picada

• 4 pães franceses

• 200g de queijo muçarela fatiado

Sanduiche de Carne de Panela – Modo de Preparo

Vídeo Sobre Sanduiche de Carne de Panela:

O vídeo vai ensinar você a preparar um delicioso de carne de panela, postado pelo canal Mestresabe.

FIM

Bom pessoal chegamos ao fim de mais uma lista e hoje falamos da lista de 10 receitas de carne. Pedimos que se possível compartilhe em suas redes sociais para que mais pessoas conheçam o nosso projeto.