Benefícios do Chá Verde

Neste post,  você encontrará informações enriquecedoras sobre os benefícios do Chá Verde para a sua saúde, além de informações sobre sua utilização, valor nutricional, receitas e muito mais!

Benefícios do Chá Verde

O chá verde não é nenhuma novidade. Ele vem sendo usado pelos chineses e indianos desde a antiguidades. Ele era comumente utilizado por causa de suas propriedades medicinais, sendo usado, principalmente, para problemas digestivos.

O que é Chá Verde?

O chá verde é um chá feito a partir de uma planta chamada Camellia sinesis. Ele é muito popular na China e no Japão, sendo consumido também em grande quantidade em Portugal.

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Um grande diferencial desse alimento é que o chá verde não é fervido e sim cozido. O que provoca seu gosto amargo, mas que também garante que os benefícios do chá verde não sejam afetados. No Brasil ele é produzido principalmente na região Sudeste.

Onde encontrar Chá Verde?

O chá verde pode ser encontrado em qualquer loja de produtos naturais e na maioria dos supermercados, tanto na forma natural da erca, como nos saquinhos industrializados.

Valor nutricional do Chá Verde

Seguem abaixo as informações nutricionais para 1 xícara de chá verde contendo seus principais componentes:

COMPONENTES PRINCIPAIS

Valor energético – 2 Kcal
Proteína – 0 g
Gorduras totais – 0 g
Carboidratos (por diferença) – 0,4 g
Fibra alimentar – 0 g
Sódio – 2 mg

Como utilizar o Chá Verde no dia a dia?

De forma a aproveitar e potencializar os benefícios do chá verde é recomendado que se utilize a erva natural (folhas secas) para fazer o chá. No preparo também é bom manter a proporção de 1 g de folha para 100 ml de água.

Benefícios do Chá Verde

O Chá Verde fornece inúmeros benefícios para quem o utiliza. Dentre seus principais benefícios estão:

  • Melhoramento das funções cerebrais, ajudando a prevenir Parkinson e Alzheimer
  • Retarda o envelhecimento
  • Proteção das células do organismo
  • Controle do nível de colesterol
  • Prevenção de doenças cardiovasculares
  • Estímulo da queima de gordura, auxiliando no emagrecimento
  • Prevenção de diabetes

Contraindicações do Chá Verde

Se consumido em excesso pode causar disfunções no organismo, então vá com calma. O chá verde é contraindicado para gestantes e pessoas com problemas renais, úlcera, gastrite ou pressão alta.

Receitas com Chá Verde

Seguem abaixo cinco receitas sugeridas que utilizam o Chá Verde como ingrediente. Com essas receitas você terá a certeza de uma alimentação mais saudável, com diversas propriedades benéficas para a sua saúde.

Crepioca com brigadeiro de chá verde

A crepioca com brigadeiro de chá verde consiste de uma receita saborosa, própria para o café da manhã. É uma deliciosa opção para os amantes do chá verde.

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Ingredientes

MASSA:

  • 1 ovo (para cada crepioca)
  • 1 colher (sopa) de massa pronta de tapioca (para cada crepioca)
  • açúcar a gosto

RECHEIO:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1/2 colher (sopa) de chá verde em pó
  • 1 colher (chá) de margarina sem sal

Modo de Preparo

MASSA:

  1. Misture a massa pronta de tapioca com o ovo e o açúcar
  2. Frite dos dois lados em uma frigideira

RECHEIO:

  1. Coloque em uma panela o leite condensado, o creme de leite e a margarina
  2. Mexa por 15 minutos
  3. Acrescente o chá verde e mexa por mais 15 minutos
  4. Peneire o brigadeiro e deixe esfriar
  5. Coloque de 30 minutos a 1 hora na geladeira
  6. Recheie a crepioca com o brigadeiro de chá verde e sirva

Bolo de chá verde

O bolo de chá verde é excelente para lanches. Com ele você pode oferecer uma comida diferente para seus convidados e ainda usufruir dos benefícios do chá verde com uma deliciosa fatia.

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Ingredientes

  • 2 colheres de café de chá verde em pó instantâneo
  • 125 g de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 100 g de manteiga
  • 100 g de açúcar de confeiteiro
  • 2 colheres de café de fermento químico
  • 1/2 xícara de leite

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno em 180°C.
  2. Unte e enfarinhe uma fôrma pequena de sua preferência.
  3. Bata as claras em neve e reserve.
  4. Amoleça a manteiga por uns 10 segundos no micro-ondas ou em fogo em banho-maria.
  5. Misture a manteiga com as gemas e o açúcar de confeiteiro.
  6. Aos poucos adicione a farinha, o leite, o chá verde e misture.
  7. Coloque o fermento e por último as claras em neve, misturando delicadamente.
  8. Coloque na forma e leve para assar por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

Chá verde com limão, gengibre e hortelã

O chá vede com limão, gengibre e hortelã é extremamente poderoso e nutritivo e não deve ser deixado de lado por aqueles que procuram emagrecer.

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Ingredientes

  • 1 litro de chá verde
  • 1 limão inteiro
  • 5 centímetros de gengibre
  • 10 folhas de hortelã
  • 1/2 copo de água

Modo de Preparo

  1. Prepare 1 litro de chá verde.
  2. Coloque no liquidificador e bata com o limão inteiro sem a casca, o gengibre, o hortelã e o 1/2 copo de água.
  3. Com uma peneira, coe o suco da mistura.
  4. Adoce e sirva gelado.

Sorvete de chá verde

Uma receita rápida e fácil, ideal para os dias de calor! O sorvete de chá verde é delicioso e uma excelente alternativa para quem gosta de inovar nas sobremesas dos fins de semana.

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Ingredientes

  • 3 gemas
  • 100 g de açúcar refinado
  • 1 colher de chá de chá verde de matcha em pó
  • 500 ml de leite integral
  • 100 ml de creme de leite fresco

Modo de Preparo

  1. Bata as gemas e o açúcar na batedeira até a mistura ficar clara e deixar um “fio” ao levantar o batedor.
  2. Aqueça o leite em uma panela até levantar fervura.
  3. Retire do fogo e mergulhe o fundo da panela em água fria por 10 minutos para esfriar o leite.
  4. Acrescente o creme de leite e a mistura de gemas e volte ao fogo baixo.
  5. Não pare de mexer por cerca de 10 minutos, até a mistura engrossar o suficiente para cobrir a parte de trás da colher de pau.
  6. Não deixe ferver, e se empelotar, mergulhe o fundo da panela em água fria e mexa lentamente por 10 minutos até ficar homogêneo.
  7. Deixe na geladeira durante a noite e bata em uma máquina de sorvete.
  8. Leve ao freezer até ficar sólido.

Muffins de chá verde

Essa receita com chá verde é excelente para aquela festa ou reunião com os amigos. Também é uma ótima solução para os lanches de um sábado à tarde, além de incluir todas as excelentes características desse alimento.

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Ingredientes

  • 100 g de manteiga
  • 120 g de açúcar
  • 120 gr de farinha
  • 1 colher de chá de fermento
  • 2 ovos
  • 2 colheres de chá de chá verde
  • Corante verde para comida

Modo de Preparo

  1. Derreta a manteiga em banho Maria.
  2. Numa tigela junte a farinha o fermento e o chá.
  3. Junte os ovos e a manteiga e bata bem.
  4. Junte o açúcar e volte a bater.
  5. Adicione algumas gotas de corante (o suficiente para ficar na cor verde desejada) e mistura.
  6. Distribua a massa pelas formas untadas e leve à geladeira durante 1 hora.
  7. Ao fim desse tempo aqueça o forno a 210º e leve as formas ao forno por 8 a 10 minutos.
  8. Espere esfriar e pronto! Basta aproveitar os benefícios do chá verde!

Fim dos Benefícios do Chá Verde

Bom, esses foram os Benefícios do Chá Verde. Espero que tenha gostado e veja mais artigos como esse em breve aqui no blog!

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