Probióticos e prebióticos

Os alimentos probióticos e prébióticos são classificados como funcionais por ajudarem na prevenção e combate de várias doenças cardiovasculares, câncer, infecções intestinais, diabetes tipo 2, obesidades, entre outras.

PROBIÓTICOS

Os probióticos são alimentos que contém microorganismos vivos que beneficiam a saúde do homem, melhorando seu balanço microbiano intestinal. Estão disponíveis em poucos produtos alimentares, como leites fermentados e alguns tipos de iogurtes.

Probióticos e prebióticos

Vale a pena também combinar a ingestão desses alimentos em uma dieta diária que contenha cebola, alho, tomate, banana, cevada, aveia, trigo, além de aspargo e da alcachofra.

Vários microorganismos são usados como probióticos, entre eles bactérias ácido-lácticas, bactérias não ácido lácticas e leveduras.

As mais conhecidas bactérias que exercem as funções no organismo são as Bifidobacterium e Lactobacillus, em especial Lactobacillus acidophillus.

Probióticos e prebióticos

As bactérias probióticas empregadas hoje, principalmente em leites fermentados e em alguns iogurtes, atuam no balanço da microflora intestinal perturbada e nas disfunções do trato intestinal. Entre os benefícios relatados estão: prevenção e redução de diarreia Restabelecimento da integridade da mucosa intestinal.

Prevenção e controle do câncer de cólon intestino grosso

Melhora no sistema imunológico (maior resistência às infecções), através de uma maior produção de células protetoras Controle da hipertensão Melhora da constipação

Melhora da alergia a certos alimentos, incluindo intolerância à lactose

Redução do colesterol

Probióticos e prebióticos

Melhor absorção de cálcio e ferro

Aumento significativo do valor nutritivo e terapêutico dos alimentos, pois ocorre aumento dos níveis de vitaminas do complexo B e aminoácidos

Os probióticos podem ser componentes de alimentos industrializados presentes no mercado, como leites fermentados, iogurte, ou podem ser encontrados na forma de pó ou cápsulas.

Os leites fermentados são o principal exemplo de fonte de probióticos. Mas é preciso manter uma espécie de ritual de ingestão diária destas substâncias para que os efeitos desejados se comprovem.

PRÉBIOTICOS

Os prébióticos são tipos de fibras alimentares resistentes à ação das enzimas. Essas fibras passam intactas pelo nosso organismo, mas isso não quer dizer que elas sejam inúteis.

Esses alimentos são chamados de prébióticos e tornam o ambiente intestinal mais ácido, protegendo-o contra bactérias patogênicas.

Por serem carboidratos não digeríveis, elas ajudam na manutenção da flora do intestino, estimulam e contribuem com a consistência normal das fezes, prevenindo diarreias e constipação.

Probióticos e prebióticos

Também contribuem para que sejam absorvidos pelo intestino as substâncias necessárias, eliminando excesso de glicose, colesterol e triglicerídeos.

Os prebióticos e probióticos têm essas funções e o consumo destes alimentos deve ser estimulado. Os dois podem ser encontrados em alimentos e também em medicamentos.

Porém, é primordial consultar um especialista para saber exatamente quais as melhores fontes destas substâncias.

Probióticos e prebióticos

É importante saber que uma vida saudável está relacionada não somente aos alimentos que são ingeridos, mas também com o estilo de vida, a hereditariedade, influência do meio ambiente e atividade física.

Assim, é fundamental perceber que uma boa saúde não depende somente de alimentos funcionais e sim de vários fatores que juntos proporcionam uma vida saudável.

Quais são os alimentos probióticos?

Os u003cstrongu003ealimentosu003c/strongu003e que contêm micro-organismos benéficos para o corpo u003cstrongu003esãou003c/strongu003e chamados de u003cstrongu003ealimentos probióticosu003c/strongu003e

Para que servem os probióticos?

Os u003cstrongu003eprobióticosu003c/strongu003e são bactérias benéficas que vivem no intestino e melhoram a saúde geral do organismo.

Onde encontrar Probioticos naturais?

É fácil u003cstrongu003eencontraru003c/strongu003e nos supermercados bebidas e iogurtes com bacilos, lactobacilos, leveduras e outras bactérias benéficas para a flora intestinal.

Quais são os Prebioticos?

u003cstrongu003esãou003c/strongu003e componentes alimentares não-digeríveis que afetam beneficamente o hospedeiro pelo estímulo seletivo da proliferação ou atividade de populações de bactérias desejáveis no cólon. 

Quais as principais características dos Prebioticos?

Não devem ser metabolizados ou absorvidos durante a sua passagem pelo trato digestivo superior;

SAIBA MAIS SOBRE A SUA SAÚDE AQUI.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

CONTEÚDO RELACIONADO

Este é um site do grupo B20