Receitas de dietas para emagrecer

O desejo de emagrecer é algo que só cresce na população. Várias dietas são criadas e iniciadas para dar início a esse difícil ciclo. Entretanto, um dos pontos mais complicados é decidir o que comer a cada hora do dia. Algumas receitas trazem ingredientes muito ruins de encontrar, outras são mais simples.

Receitas de dietas para emagrecer

Por isso, selecionamos algumas receitas separadas em: café da manhã, almoço, lanche e jantar para que você possa fazer sua dieta de forma tranquila e comendo bem.

Receitas de café da manhã – Receitas de dietas para emagrecer

Panqueca Fit de Maçã

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 1/3 xícara maçã ralada em ralo fino
  • 3 colheres de sopa de farinha de coco
  • 1 colher de sopa de araruta (use polvilho doce ou amido de milho)
  • 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
  • Pitada de sal (opcional)
  • 1 colher de chá de fermento em pó (opcional)

Como fazer:

  • Primeiro bata os ovos em um prato.
  • Junte a maçã ralada e de uma leve mexida. Depois acrescente a farinha e a araruta.
  • Após misturar, se for utilizar algum dos ingredientes opcionais, adicione-os nessa fase.
  • Coloque a massa em uma frigideira antiaderente que já esteja aquecida.
  • Deixe dourar e endurecer dos dois lados. (Pode usar uma tampa se quiser)
  • Depois tire e sirva quente ou fria.

Ela é boa pois:

  • Não tem lactose. Ou seja, para quem é alérgico ou tem intolerância, é uma ótima opção.
  • Também não contém glúten, sendo bom para os que são alérgicos e os que estão em uma dieta que corta glúten, como muitas de emagrecimento.
  • Pode substituir facilmente o pão que tanto nos incha e engorda.

Pão Caseiro

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de farinha de arroz integral
  • 1/2 xícara de araruta ou polvilho doce
  • 1/2 xícara de polvilho doce ou araruta
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de goma xantana (sim, precisa usar se não o pão não vai dar certo)
  • 1 colher de sopa de fermento biológico seco instantâneo
  • 2 ovos
  • 2 xícaras de lentilha cozida al dente, nem muito mole nem muito dura
  • 1/2 xícara de água ou leite vegetal
  • 1/3 xícara de óleo
  • 1 colher de sopa de mel ou açúcar

Como fazer:

  • Misture todos os seis primeiros ingredientes da lista, ou seja, os ingredientes secos em uma bacia grande.
  • Bata o restante dos ingredientes, os ingredientes molhados em um liquidificador.
  • Misture os do liquidificador com o da bacia e mexa com uma colher de pau até formar uma massa homogênea, grossa e um pouco elástica.
  • Coloque a massa em uma forma untada de sua preferência.
  • Leve a forma até o forno DESLIGADO com uma bacia de água quente para que o pão cresça.
  • A massa precisa dobrar de tamanho, o que deve levar em torno de uma hora.
  • Após isso, ligue o forno em 180 graus Celsius e coloque para assar por aproximadamente 35 minutos.

Ele é bom pois:

  • Não possui nem glúten, nem lactose, o que é uma boa para alérgicos e intolerantes.
  • É ótimo para quem está de dieta para emagrecer e não quer se desfazer daquele pãozinho todos os dias.

Receitas de Almoço – Receitas de dietas para emagrecer

Salada de frango empanado com farinha de aveia

Ingredientes:

  • folhas de alface lisa
  • olhas de alface bailarina
  • folhas de rúcula
  • folhas de agrião
  • brócolis no vapor
  • 1 manga em cubinhos pequenos
  • 2 bifes de frango grandes e já prontos
  • 1 ovo
  • farinha de aveia (o quanto precisar)
  • 1 colher de farinha de linhaça
  • azeite para grelhar os empanados
  • sal, azeite e limão pra a salada a gosto

Como fazer:

  • Primeiro desfie os filés de frango.
  • Em um prato fundo bata o ovo.
  • Em outro prato coloque a farinha de linhaça com a farinha de aveia.
  • Passe os frangos no ovo, e depois os empane na farinha.
  • Leve para uma frigideira já aquecida com um fio de azeite e grelhe até ficar dourado.
  • Faça sua salada enquanto grelha e depois que estiver pronto é só misturar tudo.

É bom pois:

  • É uma refeição bem nutritiva e ainda assim bem saudável.
  • Ideal para quem está de dieta, pois dá saciedade e não é um prato pesado ou que tenha ingredientes para engordar.

Gnocchi de Abobrinha e batata doce

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de Abobrinha crua ralada
  • 2 colheres de sopa Ricota picada/esfarelada
  • 200g de Batata Doce cozida
  • 3 colheres de sopa de Farinha de Arroz
  • 1 ovo
  • Pitada de Sal Rosa do Himalaia (ou sal marinho)
  • Pimenta do reino branca moída (a gosto)

Como fazer:

  • Misture todos os ingredientes até ficar uma massa homogênea.
  • Faça rolinhos com a massa e depois corte-os em pedacinhos.
  • Encha uma panela grande até a metade de água. Adicione um fio de azeite e o sal. Ligue o fogo.
  • Quando a água começar a ferver, adicione a massa aos poucos.
  • Ela irá primeiramente afundar. Quando estiver pronta, começará a flutuar e então é hora de tirar.
  • Sirva em um prato. Você pode adicionar molho de tomate se quiser.

É bom pois:

  • É uma massa integral, logo não irá prejudicar sua dieta em busca de emagrecer.
  • É uma receita que possui ingredientes saudáveis, então não estará prejudicando sua própria saúde.

Receitas de lanches – Receitas de dietas para emagrecer

Petisco Low Carb de Grão de Bico

Ingredientes:

  • Grão de bico
  • Azeite de Oliva ou óleo de coco
  • Sal
  • Cebola
  • Especiarias de seu grado (exemplos: alecrim, orégano e outros)

Como fazer:

  • Cozinhe o grão de bico com sal e cebola.
  • Após cozinhar, escorra-os.
  • Coloque eles em uma forma untada com azeite ou óleo de coco e comece a temperar da forma que preferir. É ideal usar a criatividade e dar o máximo de sabor possível.
  • Misture bem e leve ao forno por aproximadamente uma hora.
  • Não esqueça de ficar mexendo de vez em quando para dourar bem todos.

É bom pois:

  • O grão de bico é bem proteico e cheio de nutrientes, o que é sempre algo bom.
  • Não vai te impedir de emagrecer, irá até te ajudar como um lanchinho bem mais saudável.

Bolo de Banana Saudável

Ingredientes:

  • 2 bananas bem maduras
  • 2 ovos (prefira os caipiras)
  • 3 colheres de sopa de farinha de coco ou farinha de aveia
  • 1 colher de sopa de amido de milho, polvilho doce, araruta ou fécula de batata (este ingrediente é opcional, mas deixa o bolo mais fofinho)
  • 2 colheres de sopa de passas polvilhadas com um pouco de amido de milho (substitua por damasco, tâmaras ou ameixa picada)
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó (este ingrediente é opcional, se preferir substitua por erva doce ou pimenta síria)

Como fazer:

  • Ligue o forno na temperatura de 180 graus Celsius.
  • Coloque as bananas e as esmague com o garfo dentro de uma bacia.
  • Adicione os ovos e mexa bastante.
  • Coloque a farinha de coco e misture bastante a massa.
  • Adicione o amido de milho, mexa e já adicione as passas ou frutas secas de sua preferência.
  • Finalize a massa adicionando a canela e o fermento. Mexa rapidamente para que os ingredientes fiquem encorporados na massa.
  • Unte formas pequenas de silicone com óleo vegetal e despeje a massa em cada um deles.
  • Leve ao forno por mais ou menos 20 minutos.

É bom pois:

  • Uma receita para comer de tarde sem se sentir culpado de ter enganado a dieta para emagrecer.
  • É um bolo bem saudável, então não erra na sua saúde.

Receitas de jantar – Receitas de dietas para emagrecer

Espaguete de abobrinha

Ingredientes:

  • 1 kg de abobrinha (5 de tamanho médio)
  • 1 cebola roxa picada
  • 1 colher de sopa de alho picado
  • 1 kg de tomate italiano sem pele em cubos
  • Bouquet garni: tomilho, louro e alecrim
  • Sal, açúcar e pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite de oliva
  • 200g de tomate cereja
  • 30g de manjericão
  • Queijo coalho ralado
  • Manjericão

Como fazer:

  • Passe as abobrinhas por um cortador de legumes em tiras finas para que fiquem no formato de espaguete e reserve. (É bem difícil fazer isso a mão)
  • Numa panela em fogo médio refogue a cebola roxa picada com o alho picado, sem deixar dourar. Adicione o tomate italiano cortado em cubos, o bouquet garni e deixe reduzir o excesso de água até formar um molho (concassé de tomate). Acerte o tempero com sal, açúcar e pimenta-do-reino moída a gosto. Apague o fogo e reserve.
  • Numa frigideira aqueça 1 fio de azeite e acrescente o tomate cereja e o manjericão. Adicione o molho, o espaguete de abobrinha, misture. Apague o fogo e sirva em seguida em um prato, finalizando com queijo coalho ralado, folhas de manjericão e azeite a gosto.

Lasanha de berinjela

Ingredientes:

  • 2 berinjelas médias, descascadas e cortadas em fatias finas
  • 2 tomates grandes, sem pele e cortados em rodelas finas
  • 2 tomates sem pele e sem semente, picados em cubos
  • 1/2 cebola média ralada
  • 1 colher de chá de manjericão
  • 1 colher de café de orégano
  • 1 colher de sopa de óleo de girassol
  • 100g de ricota bem amassada
  • 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto

Como fazer:

  • Coloque 1/2 colher (sopa) de óleo em uma frigideira antiaderente. Frite as fatias de berinjela e vá colocando-as num refratário untado.
  • Coloque uma camada de berinjelas, uma de ricota, uma de tomate cortado em rodelas, seguindo outra de berinjela até terminar, de preferência com a camada de berinjelas
  • Faça um molho refogando a cebola, o tomate as ervas e os temperos. Se necessário, acrescente um pouco de água.
  • Despeje o molho por cima da lasanha e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno por 15 minutos.

FIM

Esperamos que tenham gostado das receitas e que elas te ajudem no processo de suas dietas para emagrecer. Não esqueça de deixar seu comentário.

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